Titre original :
Traveling to Bahamas. A Local Guide to New Providence and Nassau Paradise Islands
Contenu du livre :
Voyager aux Bahamas. Guide local des îles New Providence et Nassau Paradise.
La culture des Bahamas est un mélange d'influences africaines et européennes. Elle a également été influencée par des personnes originaires des Caraïbes et des Amériques. Conventions sociales et vie quotidienne : La plupart des Bahamiens accordent de l'importance à leur famille, mais le nombre de mariages officiels a diminué à la fin du XXe siècle.
De plus en plus de foyers sont dirigés par une femme seule, généralement la mère.
Avant les années 1940, les femmes étaient traditionnellement des mères et des épouses au foyer. Aujourd'hui, la plupart des femmes travaillent à l'extérieur de la maison grâce à de meilleures possibilités d'éducation et à la croissance du secteur touristique.
En outre, à la fin du XXe siècle, les femmes bahaméennes ont commencé à se hisser au sommet du secteur public, de la finance, du droit, de la médecine, de la politique et d'autres domaines. Une bonne ou une employée de maison est fréquemment employée dans les foyers bahamiens des classes moyennes et supérieures. Les tâches ménagères sont partagées par les ménages plus pauvres.
Le gruau, les pommes de terre, le pain, la conque, le poisson, la langouste, le poulet et les viandes étrangères constituent les repas de base. Les pois et le riz, la salade de pommes de terre, les macaronis au fromage, la conque concassée, la salade de conque, le poisson frit ou cuit à la vapeur et le poulet frit font partie des spécialités nationales. Le dessert typique est le guava duff, un mélange de fruits cuits et de pain servi avec une sauce au beurre.
L'asue (un groupe d'épargne collectif), les sociétés amicales et les loges, une longue tradition de contes et l'utilisation de la médecine de brousse sont autant d'exemples de pratiques folkloriques. Le junkanoo, principal festival et célébration, se distingue parmi les activités traditionnelles des groupes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781399918664 |
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| Reliure : | Broché |
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