Avis des lecteurs
Résumé:VIVA Desserts est un livre de cuisine très apprécié qui présente une variété de desserts mexicains, accompagnés de belles photographies et de recettes faciles à suivre. Les critiques apprécient la formation autodidacte de l'auteur et le lien culturel qu'offre le livre. Ce livre est considéré comme un excellent complément à toute cuisine, ce qui en fait un excellent cadeau pour les amateurs de desserts.
Avantages:Présentation artistique de haute qualité, recettes faciles à suivre, belles photographies à chaque page, recettes de desserts mexicains uniques et culturellement authentiques, lien émotionnel fort avec le patrimoine, parfait comme cadeau, adapté aux pâtissiers de tous niveaux.
Inconvénients:Aucun inconvénient potentiel du livre n'a été signalé.
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Viva Desserts!: Traditional and Reinvented Sweets from a Mexican-American Kitchen
Contenu du livre :
De l'Atole de Canela et Buuelos de Viento au gâteau au fromage Oreo Horchata et à la tarte à la citrouille Dulce de Leche, Viva Desserts ! est une délicieuse collection de desserts mexicains traditionnels et de desserts américains mexicanisés. Avec des desserts comme les conchas, les churros, les empanadas et le flan, tous vos desserts mexicains traditionnels préférés sont là.
Ajoutez à cela des gâteaux et des tartes américains classiques avec une touche mexicaine et d'autres gâteries mexicaines avec une touche américaine, et toutes vos envies seront comblées ! Nicole Presley, conceptrice de recettes et pâtissière de postres mexicains, se plonge dans l'art de la pâtisserie et propose des conseils et des astuces pour chaque recette, donnant ainsi aux amateurs de desserts les outils dont ils ont besoin pour s'amuser dans leur propre cuisine.
Avec des photographies en couleur de chaque dessert et des secrets de cuisson que Nicole a appris au cours de sa propre évolution dans les cuisines de Los Angeles et du Mexique, vous serez en mesure d'apporter la joie des desserts mexicains et mexicano-américains dans votre propre maison. Une belle et savoureuse célébration de la culture !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781641707350 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 128 |
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