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Titre original :
Viticulture and Brewing in the Ancient
Contenu du livre :
Henry Frederick Lutz était professeur d'égyptologie et d'assyriologie et conservateur associé du musée anthropologique de l'université de Californie à Berkeley.
Plus connu pour ses ouvrages savants sur le Proche-Orient ancien, le volume de 1922 de Lutz s'adresse à un public plus large en proposant un compte rendu plus accessible de l'histoire de la viticulture et de la brasserie dans le Proche-Orient ancien. Lutz utilise des traductions de hiéroglyphes égyptiens, des interprétations de dessins de tombes et de statues, ainsi que des textes hébreux et arabes, pour compléter nos connaissances sur la fabrication des boissons alcoolisées dans l'ancien Proche-Orient et pour élucider les coutumes de consommation de ces cultures.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781429010429 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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