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Titre original :
Vitamins and Minerals: Fact Versus Fiction
Contenu du livre :
Tout le monde sait que les vitamines et les minéraux sont des éléments indispensables à une santé optimale.
Mais quelle est la fonction exacte de ces substances dans l'organisme et quelle est la quantité nécessaire pour chacune d'entre elles ? Que se passe-t-il si un individu ingère trop ou trop peu d'une vitamine ou d'un minéral particulier ? Quels sont les aliments qui en sont les meilleures sources et les compléments alimentaires sont-ils une alternative sûre ? Certaines vitamines et certains minéraux offrent-ils une protection contre certaines maladies et certains états pathologiques ? Vitamines et minéraux : Fact versus Fiction apporte des réponses à ces questions et à bien d'autres dans un format accessible, étayé par des résumés des principaux résultats de recherche.
Ce livre dépasse la confusion et le battage médiatique qui entourent les industries de la nutrition et des suppléments pour offrir aux lecteurs des conseils clairs fondés sur des recherches médicales solides. Une structure de chapitre standardisée et plusieurs annexes permettent d'accéder facilement aux informations les plus importantes, tandis que des essais introductifs explorent plus en profondeur des sujets fondamentaux, tels que les différents types de recommandations d'apport et la manière dont elles sont déterminées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781440852091 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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