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Titre original :
Unusual Wines
Contenu du livre :
Des vignobles volcaniques inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, un vin de paix assemblant plus de 600 variétés du monde entier, des vignes de 15 mètres de haut en Italie et au Portugal, des vins de glace du Québec, un vin du désert de Gobi, les énormes rendements de Taïwan, des vendanges le 31 décembre, de la musique classique au milieu des vignes, un Bordeaux fabriqué avec de la glace carbonique, un vin mousseux à dégorger chez soi Ce livre présente les techniques viticoles de nombreux pays, suffisamment éloignés des radars pour ravir tous ceux qui aiment l'originalité et détestent l'uniformisation.
Le livre couvre huit sujets : Climats Terroirs Cépages Travail de la vigne Vinification Couleur Vieillissement Conditionnement"
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9782361951399 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 256 |
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