Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Food Wine Burgundy » de David Downie reçoit un accueil majoritairement positif de la part des utilisateurs qui apprécient ses informations complètes sur la nourriture, le vin et la culture de la région de Bourgogne. Les critiques font l'éloge de ses recommandations détaillées, de ses recherches approfondies et de son style d'écriture agréable. Toutefois, certains utilisateurs s'inquiètent des informations obsolètes et des inexactitudes qui nuisent à la fiabilité générale de l'ouvrage.
Avantages:Le livre est bien documenté et complet, fournissant des informations détaillées sur les restaurants, l'histoire locale, la production de vin et les attractions culturelles de la Bourgogne. Les lecteurs apprécient les connaissances des initiés, le style d'écriture attrayant et les belles photographies. Beaucoup l'ont trouvé indispensable pour planifier leur voyage et ont apprécié les recommandations personnalisées qui les ont aidés à éviter les pièges à touristes.
Inconvénients:Certains lecteurs ont souligné que certaines parties de l'ouvrage étaient obsolètes, avec des inexactitudes concernant le statut des restaurants et d'autres informations cruciales. Certains se sont plaints de la dépendance à l'égard de sources secondaires, ce qui a entraîné une perte de confiance dans certaines recommandations. Quelques utilisateurs ont mentionné la forme peu pratique du livre, qui le rend difficile à manipuler et à lire.
(basé sur 23 avis de lecteurs)
Titre original :
Food Wine Burgundy
Contenu du livre :
Depuis des décennies, David Downie et Alison Harris explorent la Bourgogne - ils l'ont traversée à pied en 2006 - et rendent compte de leurs découvertes dans les plus grands magazines et journaux du monde entier. Il s'agit du troisième guide des terroirs auquel ils ont collaboré et peut-être le plus détaillé et le plus personnel de tous ceux réalisés jusqu'à présent.
La Bourgogne est l'une des plus grandes régions gastronomiques et vinicoles de France. C'est là que sont produits la plupart des vins les plus recherchés au monde, mais aussi certains des vins blancs les plus sous-estimés et les moins chers de France. Chacune des cinq régions viticoles de Bourgogne est étudiée en détail dans ce guide, avec des recommandations sur les vins à acheter et les caves à visiter.
La terminologie du vin est expliquée de manière à ce que tout le monde puisse la comprendre. Côté gastronomie, la Bourgogne compte encore un nombre surprenant de restaurants luxueux, ainsi que des dizaines d'auberges de campagne que les visiteurs rêvent de découvrir.
Downie vous conduit à ces endroits, ainsi qu'à des boutiques spécialisées dans l'alimentation où vous pourrez goûter directement au terroir de la région. Les paysages luxuriants de la Bourgogne distillent l'essence du terroir français, et chacune de ses sous-régions possède un caractère distinctif où l'architecture et l'art reflètent cette diversité historique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781892145758 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 448 |
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