Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine de la Seconde Guerre mondiale qui présente une variété de recettes intéressantes et un contexte historique lié à la cuisine en temps de guerre. De nombreux utilisateurs apprécient ses repas économiques, sa nature informative et la nostalgie qu'il apporte. Cependant, certains critiques lui reprochent de manquer d'informations détaillées sur le rationnement et les réalités de la cuisine en temps de guerre.
Avantages:⬤ Rempli de recettes intéressantes et économiques
⬤ nostalgique et informatif
⬤ donne un aperçu amusant de la cuisine en temps de guerre
⬤ bien emballé et livré
⬤ convient aux familles et à un usage éducatif.
⬤ Manque d'informations approfondies sur les spécificités du rationnement
⬤ certaines recettes ne sont pas appétissantes
⬤ perçues comme trop simplistes ou basiques
⬤ pourrait aborder de manière plus approfondie les conditions pratiques de la cuisine en temps de guerre.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Victory in the Kitchen: Wartime Recipes
Contenu du livre :
Lorsque la Seconde Guerre mondiale a éclaté, la Grande-Bretagne s'est trouvée confrontée à une crise immédiate : sa capacité à importer des denrées alimentaires ayant été considérablement réduite, l'île allait très rapidement devoir trouver des moyens de produire plus et de consommer moins.
Pour cette dernière tâche, la cuisine était le quartier général, et ce petit livre présente le plan de bataille. Tirées de sources éparses dans les archives des Imperial War Museums et présentées ici dans un charmant livre-cadeau, les recettes de Victory is in the Kitchen ont aidé les cuisiniers britanniques à faire face à une pénurie et à des restrictions sans précédent. Les recettes rassemblées ici, qui permettent de concocter des plats créatifs à partir de maigres rations, comprennent le pudding au pain de rebut, la pâte de pommes de terre et la tarte au cœur de mouton, ainsi que des classiques anglais adaptés tels que le hot pot du Lancashire, le Queen's Pudding et les crumpets.
? Les recettes sont accompagnées de reproductions colorées d'affiches inspirantes datant de la guerre, tandis qu'une introduction présente le contexte historique. L'ensemble constitue un cadeau idéal pour tout cuisinier, rappelant une époque où les carnets de rationnement et les recettes devaient être conçus pour fonctionner ensemble.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781904897460 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 80 |
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