Vert : Repas végétariens et végétaliens pour des semaines sans chichis et des week-ends détendus (Pear (Curshen) Elly)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre a reçu des critiques extrêmement positives pour ses recettes végétariennes et végétaliennes variées et délicieuses, conçues pour des repas rapides en semaine ou pour une cuisine de loisir en fin de semaine. De nombreux utilisateurs ont fait l'éloge du style d'écriture accessible d'Elly Pear et de la magnifique photographie du livre. Cependant, certains évaluateurs ont exprimé leur insatisfaction quant à l'état physique du livre à l'arrivée, ainsi que quelques problèmes de lisibilité des recettes et un prix élevé pour une copie d'occasion.

Avantages:

Des recettes variées et délicieuses pour la cuisine végétarienne et végétalienne

Inconvénients:

Bien organisé avec des sections pour des repas rapides en semaine et des plats plus élaborés pour le week-end

(basé sur 38 avis de lecteurs)

Titre original :

Green: Veggie and Vegan Meals for No-Fuss Weeks and Relaxed Weekends (Pear (Curshen) Elly)

Contenu du livre :

Dans GREEN, Elly Pear, auteur de best-sellers de cuisine, vous montre comment varier facilement les plats végétariens et végétaliens en fonction de vos envies, avec des options ingénieuses pour rendre un repas simple et rapide ou un peu plus spécial.

Pour ceux qui souhaitent manger plus végétal, GREEN propose plus de 100 recettes faciles à réaliser, soit en semaine, soit le week-end, afin de répondre à tous les jours et à toutes les occasions.

Les recettes de semaine visent la rapidité et la facilité, tandis que les recettes de week-end sont destinées aux personnes qui disposent d'un peu plus de temps et qui ont envie de quelque chose d'un peu spécial.

Les recettes de semaine comprennent des aliments à congeler, des plats préparés sans chichi et des plats en une seule fois pour les moments où vous n'avez pas envie de faire la vaisselle ou de vous occuper de la cuisine. Une section consacrée à la préparation des repas vous permettra d'être prêt pour la semaine à venir. Vous y trouverez également toute une série de repas à préparer en 20 minutes pour les soirs où vous avez besoin d'un bon repas rapidement. Toute une série de recettes pour le week-end offrent des brunchs somptueux et des dîners de saison pour la famille et les amis. À savourer :

Des pois chiches à la harissa avec du za'atar et de la feta OR cuite au four avec de la gremolata sur du pain grillé.

Des wraps de salade épicée aux cacahuètes.

Grains de kimchi sautés avec un œuf au plat.

Feta fouettée sur toast avec tomates rôties, basilic et granola savoureux.

Pommes de terre raréfiées au four avec cresson.

Sandwich végétalien BLAT avec umami mayo.

Jalape o brine French toast crumpets.

Que vous soyez déjà végétarien ou végétalien, ou que vous souhaitiez simplement manger un peu moins de viande, GREEN vous propose une cuisine savoureuse et flexible, dont la totalité est sans viande et la moitié est végétalienne.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781529104110
• Auteur : Elly Pear (Curshen)
• Éditeur : Ebury Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2019
• Nombre de pages : 272