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Vegas Brews: Craft Beer and the Birth of a Local Scene
Un regard de l'intérieur sur la façon dont les fabricants de bière artisanale et les adeptes de l'IPA se réunissent pour brasser, goûter et apprécier la bière fine tout en construisant un sens de la communauté à Las Vegas Également vilipendée et révérée en tant que Sin City, Las Vegas est à la fois exceptionnelle et emblématique des pratiques culturelles et des goûts américains contemporains.
Michael Ian Borer nous fait pénétrer dans la scène florissante de la bière artisanale de Las Vegas pour nous montrer comment ses adeptes utilisent la bière pour créer et encourager non seulement une culture locale, mais aussi une culture locale. À travers des récits et des interviews de première main, convaincants et détaillés, Vegas Brews offre un regard sans précédent sur la façon dont les brasseurs, les distributeurs, les barmen et les buveurs luttent contre la norme perçue et préconçue de ce qui « se passe à Vegas » et revendiquent une partie de leur ville qui est trop souvent éclipsée par les lumières brillantes des sites touristiques.
Borer montre comment nos interactions avec les choses auxquelles nous tenons - et la manière dont nous nous soucions de la façon dont elles sont fabriquées, traitées et consommées - peuvent conduire à de nouveaux sentiments d'appartenance et à des liens avec les autres et les lieux où nous vivons. Dans un monde où les gens et les choses se déplacent à un rythme extraordinaire, les personnes avec lesquelles Borer a passé du temps à parler (et à boire) nous rappellent qu'il faut ralentir et apprendre à goûter à la « bonne vie », ou du moins à un semblant de vie, même dans une ville où le style est souvent plus valorisé que la substance.
| ISBN : | 9781479885251 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 336 |
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