Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est bien accueilli par les amateurs de fromage végétalien, qui le louent pour sa belle présentation, ses recettes simples et ses informations utiles. De nombreux lecteurs apprécient la variété des recettes de fromage, la simplicité des instructions et les photographies visuellement attrayantes qui accompagnent les recettes. Cependant, certains utilisateurs ont eu des problèmes avec la précision des recettes et la saveur, notant que certaines recettes nécessitent des ajustements importants pour obtenir les résultats souhaités. En outre, quelques critiques mentionnent que le livre peut sembler dépassé en termes d'ingrédients disponibles.
Avantages:⬤ Une belle présentation avec de superbes photographies.
⬤ Des recettes simples et directes.
⬤ Bonne variété de fromages.
⬤ Informations utiles pour les débutants.
⬤ De nombreux utilisateurs ont trouvé le fromage délicieux et facile à préparer.
⬤ Convient à ceux qui recherchent des alternatives sans produits laitiers.
⬤ Certaines recettes manquent de saveur et doivent être modifiées.
⬤ Quelques utilisateurs ont rencontré des difficultés et des inexactitudes dans les recettes.
⬤ Certains ingrédients peuvent être difficiles à trouver ou nécessiter un effort de préparation important.
⬤ Une suggestion selon laquelle le livre semble quelque peu dépassé et pourrait bénéficier de mises à jour sur des ingrédients plus récents.
(basé sur 94 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegan Cheese: Simple, Delicious Plant-Based Recipes
Contenu du livre :
Ne soyez pas intimidés par l'idée de faire du fromage ? le fromage végétalien est simple et direct, avec des ingrédients propres et de base. Jules Aron, expert en mode de vie écologique, partage les astuces du métier pour préparer des sauces, du fromage que vous pouvez râper ou trancher, et des options molles à tartiner, en utilisant des laits de noix faits maison, des légumes et des aides naturelles comme le jus de citron, les probiotiques, l'agar-agar et la levure nutritionnelle.
Vous n'aimez pas les noix ? Pas de problème, Jules Aron s'occupe de vous. Vous ne mangez pas de soja ? Ne vous inquiétez pas, il y en a pour tous les goûts. Du Bries doux et crémeux au Cheddar pointu et ferme, vous tomberez amoureux du bien manger - et c'est plus facile que vous ne le pensez ! "Même les fromages les plus luxueux décrits ici, comme la double crème aux figues et à l'érable ou la feta au four, sont faciles à préparer à la maison grâce aux instructions fournies.
"( Publisher's Weekly, critique étoilée) "Jules Aron élimine le mystère de la fabrication de fromages sans produits laitiers. "(PETA)
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781581574036 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 192 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
