Contenu du livre :
Le présent travail est le résultat d'une collaboration interdisciplinaire et d'une participation à des travaux en serre, en laboratoire et en classe, ainsi que d'un examen approfondi de la littérature sur une culture spécifique : la tomate.
Nous nous sommes fixé un objectif concret : connaître et évaluer en profondeur l'effet des cultures hydroponiques sur 5 variétés de tomates, en connaissant les caractéristiques organoleptiques qu'il est possible d'obtenir dans les cultures, grâce à l'utilisation de techniques hydroponiques dans les serres. Les résultats sont évalués au-delà de la subjectivité en utilisant des outils statistiques, en contrastant les données et en effectuant une analyse et une discussion des résultats.
Tout cela nous permet de conclure aux avantages des techniques hydroponiques, ainsi qu'au travail interdisciplinaire visant à améliorer la production de cette culture et d'autres cultures pouvant être traitées avec ces techniques, afin d'optimiser les ressources dans un monde qui a de plus en plus besoin d'une plus grande durabilité et d'un plus grand respect de l'environnement".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783846579923 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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