Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 6 votes.
Titre original :
Unique Eats and Eateries of Alabama
Contenu du livre :
Peu d'endroits peuvent se targuer de posséder à la fois des sommets montagneux verdoyants et des plages de sable fin, mais l'Alabama en est fier. Ces altitudes créent non seulement un paysage magnifique, mais aussi une culture gastronomique unique.
Les crevettes de la côte du golfe du Mexique provenant du bayou figurent sur les menus aussi souvent que le fromage de chèvre artisanal du nord. L'État abrite la sauce blanche Alabama de Big Bob Gibson, une garniture de viande fumée à base de mayonnaise ; la salade West Indies de Wintzel's Oyster House, une concoction piquante à base de vinaigre et de crabe ; et le bushwacker de Flora-Bama, un milkshake alcoolisé qui vous fera revenir pour en avoir plus. Bien entendu, ce n'est pas tant la nourriture en elle-même que les personnes qui l'accompagnent qui rendent les dîners à l'assiette si délectables.
Avec Unique Eats and Eateries of Alabama, découvrez Kelsey Barnard Clark, la gagnante de Top Chef qui mène une révolution gastronomique dans sa petite ville, une bouchée à la fois. Rencontrez Gus Katechis, propriétaire de troisième génération de Chris' Hotdogs, un établissement connu pour avoir servi tout le monde, de F. Scott et Zelda Fitzgerald au Dr Martin Luther King Jr.
Rêvez du sandwich au mérou de Panini Pete, rendu célèbre par Rick Bragg et Guy Fieri. Découvrez les religieuses qui créent, emballent et vendent les délicieuses bouchées au chocolat. Ce ne sont là que quelques-unes des personnes qui rendent la cuisine de l'État si particulière.
L'auteur Nicole Letts invite les lecteurs à se joindre à elle pour une croisière culinaire à travers l'Alabama le magnifique. Du nord au sud et de l'est à l'ouest, voici les restaurants, les pâtisseries, les restaurants gastronomiques, les saloons et les autres établissements qui font de l'État une destination gastronomique à ne pas manquer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781681064956 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
