Titre original :
A World of Flavour: Celebrating the Seasons Through Food
Contenu du livre :
Bienvenue dans "Un monde de saveurs : Celebrating the Seasons Through Food", un délicieux voyage à travers la nourriture qui fait fureur dans le monde de l'alimentation. Robert Johnson a écrit ce livre qui encourage les lecteurs à en apprendre davantage sur la cuisine saisonnière, qui est l'idée la plus récente et la plus populaire de l'alimentation moderne.
"A World of Flavour" vous emmène dans un monde où chaque plat est une célébration de la générosité de la nature. À l'heure où la durabilité, les ingrédients cultivés localement et la vie en pleine conscience sont des sujets d'actualité dans le monde de la gastronomie. L'histoire de Johnson est un exemple magistral de la façon dont on peut apprécier le changement des saisons dans son assiette. Plus qu'une simple recette, il s'agit d'un mode de vie qui modifie la façon dont vous envisagez la nourriture.
Apprenez à utiliser des produits de saison qui ont le goût d'un matin de printemps et la chaleur d'un câlin d'hiver. Vous partirez à l'aventure culinaire tout au long de l'année, des fruits sucrés de l'été aux légumes consistants de l'automne. Ce livre vous explique comment utiliser les aliments les plus frais et les plus savoureux pour améliorer le goût de vos repas.
Célébrez l'importance culturelle de la nourriture tout au long de l'année et découvrez la riche tapisserie des cuisines du monde qui utilisent des ingrédients saisonniers dans leurs coutumes. « Un monde de saveurs » est un livre de cuisine qui vous emmène dans un voyage culinaire à travers la Méditerranée, l'Asie et d'autres régions. Le menu change au fil des saisons.
Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier passionné, les recettes colorées et les conseils pour vivre sans nuire à l'environnement de ce livre vous inspireront et changeront votre façon de cuisiner. Dans un monde qui veut des expériences alimentaires fraîches, savoureuses et importantes, préparez-vous à satisfaire vos papilles, à prendre soin de votre santé et à apprécier la beauté de la cuisine de saison. C'est la tendance qui prend le monde d'assaut, et « Un monde de saveurs » est votre ticket d'entrée pour la grande cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789358684360 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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