Avis des lecteurs
Résumé:Le livre contient une variété de recettes intéressantes et un contenu informatif, ce qui le rend agréable pour ceux qui aiment cuisiner. Cependant, il peut être difficile de trouver certains ingrédients dans les épiceries typiques.
Avantages:Recettes excellentes et intéressantes, bonnes photographies, lecture agréable et contenu informatif.
Inconvénients:Difficile de trouver les ingrédients dans les épiceries ordinaires.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
A Taste of the Country: A Traditional Farmhouse Cookbook by a Very Twenty-First-Century Farmer
Contenu du livre :
Une célébration de la vie à la campagne et de la façon de s'impliquer dans la terre et la nourriture que vous mangez. Outre plus de 80 recettes de plats traditionnels de la ferme britannique, ce recueil propose également des informations sur la cueillette d'aliments sauvages, l'élevage de poulets, la culture de salades, les marinades, les conserves et bien d'autres choses encore.
Jimmy vous emmène de la cour de ferme et du jardin, dans les champs, les haies et les bois, puis à la cuisine, au barbecue ou au feu de bois pour préparer un festin d'aliments sauvages, de produits cultivés à la maison et d'ingrédients locaux de qualité. Les recettes comprennent des grattons de porc, un pâté chinois, une salade de pissenlits et de bacon, une truite au romarin, des beignets de fleurs de sureau, un camembert cuit au four, des oranges au rhum, un agneau à la lavande et au miel et un pudding au riz et au gingembre.
Que vous viviez en ville ou à la campagne, le style de vie décrit ici vous garantit de goûter à la douceur de vivre. Inclut des mesures doubles ».
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780565092849 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 320 |
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