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Titre original :
A Cocktail in Paris: 65 Recipes for Oh So Chic Cocktails & Bar Bites
Contenu du livre :
Les cocktails parisiens vous transportent dans l'univers élégant des bars parisiens et vous montrent comment créer les boissons qui ont inspiré la créativité de nombreux écrivains, penseurs et artistes. Y a-t-il une ville plus agréable à boire que Paris ? Que vous sirotiez un Mimosa lors d'un brunch sur une terrasse du boulevard Montparnasse, que vous dégustiez un Amricano avant le dîner aux Deux Magots ou que vous vous laissiez tenter par un digestif au cognac en fin de soirée au Harry's Bar, les débits de boissons de la Ville Lumière opèrent leur magie depuis des décennies.
Un cocktail à Paris propose 50 recettes réparties en chapitres couvrant les cocktails de la journée, les apéritifs, les cocktails à base de gin et de vodka, les cocktails à base de rhum, de cognac et de whisky, les digestifs et les classiques de fin de soirée, ainsi que 15 recettes pour les petites bouchées les plus soignées à servir en accompagnement. Vous trouverez des classiques de la Belle Époque qui datent de l'apogée du Moulin Rouge, comme le cocktail au champagne original, ainsi que les boissons appréciées par Ernest Hemingway pendant les années folles des années 1920. À l'époque de la Prohibition aux États-Unis, de nombreux barmen ont quitté New York pour ouvrir des bars en Europe, ce qui a donné lieu aux créations de cocktails désormais légendaires de Harry McElhone au Harry's New York Bar à Paris, comme le Bloody Mary et le Sidecar.
Découvrez également le regain de popularité des cocktails dans les bars modernes du Marais. Un cocktail à Paris regorge également de conseils pour améliorer vos prouesses en matière de cocktails et d'anecdotes fascinantes sur l'époque de la décadence, qui vous aideront à saisir l'esprit sophistiqué du Paris de l'âge d'or, la ville la plus inspirante en matière de cocktails.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788795814 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 128 |
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