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Titre original :
U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine
Contenu du livre :
U Janal Aj Maya : Traditional Maya Cuisine est un livre de cuisine écrit par Aurora Garcia Saqui, artiste, herboriste, activiste maya et cuisinière née dans une famille d'agriculteurs mayas du Yucatec au Belize.
Ce livre vous permettra d'apprendre à préparer des plats traditionnels mayas, du jardin à la table, à l'aide de recettes transmises de génération en génération. Le livre de cuisine est rédigé en anglais et les noms des recettes sont donnés en yucatec maya, en mopan maya, en créole et en anglais.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789768142542 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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