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Titre original :
Tutti Frutti: Italian Artisanal Jams, Marmalades, and Preserves
Contenu du livre :
Grâce à ce livre, vous apprendrez à préparer d'excellentes confitures, marmelades, compotes, gelées en bouteille et fruits confits en utilisant très peu d'ingrédients : des fruits, du sucre, du jus de citron, des arômes, des épices et... rien d'autre !
À travers ces 80 recettes, vous redécouvrirez les traditions de la meilleure cuisine familiale italienne, faite d'ingrédients authentiques, de méthodes de cuisson et de conservation naturelle.
Parce qu'aujourd'hui, innover ne signifie pas tant inventer de nouvelles choses que retrouver chez soi les produits, les gestes et la simplicité de la riche tradition culinaire de notre pays.
Une lecture délicieuse !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9788831403184 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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