Transformer les systèmes alimentaires dans le cadre du changement climatique grâce à l'innovation

Transformer les systèmes alimentaires dans le cadre du changement climatique grâce à l'innovation (Bruce Campbell)

Titre original :

Transforming Food Systems Under Climate Change Through Innovation

Contenu du livre :

Pourquoi la transformation du système alimentaire est nécessaire, comment elle peut être réalisée et comment la science peut être un catalyseur du changement.

Rédigé par une équipe interdisciplinaire internationale, il fournit des informations exploitables et constitue une référence inestimable pour les décideurs, les chercheurs et les étudiants. Ce titre est également disponible en libre accès sur Cambridge Core.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781009227209
Auteur :
Bruce Campbell
Éditeur :
Cambridge
Langue :anglais
Reliure :Broché
Année de publication :2023
Nombre de pages :350

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