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Treatise on Modern Stimulants
Le Traité des stimulants modernes d'Honor de Balzac est une méditation sur cinq stimulants - le thé, le sucre, le café, l'alcool et le tabac - par un auteur très conscient du fait que sa production gargantuesque était due à une consommation excessive (ses séances d'écriture nécessitaient généralement 10 à 15 tasses de café par jour) qui, en fin de compte, raccourcirait sa vie.
Publié pour la première fois en français en 1839 en tant qu'annexe à la Physiologie du goût de Jean Anthelme Brillat-Savarin, ce traité est à la fois un effort de Balzac pour remédier à ce qu'il considère comme une omission dans cette pierre angulaire de la littérature gastronomique, un chapitre de son corpus d'études analytiques jamais achevé (aux côtés d'essais tels que le Traité de l'élégance) qui devait former une « pathologie de la vie sociale » globale, et une méditation sur l'impact du plaisir et de l'excès sur le corps et le rôle qu'ils jouent dans le façonnement de la société. Balzac y décrit sa "terrible et cruelle méthode" pour préparer un café susceptible d'aider l'artiste et l'auteur à trouver l'inspiration ; il explique pourquoi on peut attribuer au tabac le mérite d'avoir apporté la paix en Allemagne et décrit sa première expérience d'intoxication alcoolique (qui a nécessité dix-sept bouteilles de vin et deux cigares).
Au-delà des fanfaronnades et des fantaisies, ce traité témoigne de l'obsession de Balzac pour la mort et le déclin, et tente d'aborder sous forme de capsule les implications plus larges de la dissipation des forces vitales d'une personne. Cette édition comprend des illustrations de Pierre Alechinsky pour une édition française antérieure.
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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)