Avis des lecteurs
Résumé:Le livre fournit des conseils pratiques et des recettes pour naviguer et cuisiner en mer, ce qui le rend adapté à tous les types de marins. Il est informatif et visuellement attrayant, bien que certains critiques aient noté des problèmes avec la photographie des plats.
Avantages:Informations pratiques sur la gestion des repas en mer, attentes réalistes pour les voyages autour du monde, excellentes recettes, beau format et informations sur la navigation et les cultures.
Inconvénients:La qualité de la photographie des aliments peut laisser à désirer.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
Trade Wind Foodie - Good Food, Cooking and Sailing Around the World
Contenu du livre :
Le titre du dernier ouvrage de Rod Heikell ne fait que suggérer le contenu et la portée de ce livre. Il y a cinq ans, l'auteur et sa femme, Lu, ont entrepris une circumnavigation et la première partie de The Tradewind Foodie est un récit des passages successifs vers l'est, d'abord vers les Caraïbes, puis à travers le canal de Panama vers le Pacifique, l'Australie et l'océan Indien.
On y trouve de nombreux conseils pratiques ainsi que des apartés divertissants, dans le style inimitable de Rod, sur les incidents qui ont contribué à l'aventure. Tout au long de l'ouvrage, cependant, l'accent est mis sur l'avitaillement, la cuisine à bord et la découverte de la nourriture et des restaurants lors des nombreux atterrissages. Dans la deuxième partie du livre, Rod Heikell propose une vaste sélection de plats testés et éprouvés.
La cuisine en mer est un art et la sélection de Rod offre un large éventail de recettes pratiques dans la plupart des conditions de mer. « Tout en vous emmenant de la Méditerranée vers l'ouest, à travers le monde, en traitant de la nourriture et de l'approvisionnement au fur et à mesure, Rod et Lu intègrent également une quantité surprenante d'informations intéressantes dans ce livre...
Après avoir essayé avec succès quelques recettes à la maison, avec leur liste d'ingrédients et leurs instructions simples, je n'hésiterais pas à essayer le reste à bord. Il s'agit d'un livre utile et pratique qui constitue également une lecture passionnante...
» Sandy Duker, Cruising Magazine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781846235023 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Good Food, Cooking and Sailing Around the World |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 290 |
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