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Titre original :
Anyone Can Cook
Contenu du livre :
Les experts derrière la populaire plateforme de cuisine montrent aux nouveaux cuisiniers comment se sentir à l'aise et réussir dans leur propre cuisine.
Depuis son lancement en 2014, l'application Kitchen Stories a acquis une clientèle dévouée parmi les cuisiniers chevronnés et débutants. Aujourd'hui, le meilleur de leurs recettes, de leur expertise et de leurs conseils est distillé dans ce livre de cuisine essentiel qui aidera même un chef à domicile timide à se sentir comme un pro. Conçu avec l'élégante simplicité à laquelle leurs fans sont habitués, Anyone Can Cook se concentre sur les dîners, qui constituent pour beaucoup le repas le plus important et le plus stressant à préparer. Le livre propose des recettes qui ne prennent pas plus d'une heure de la cuisine à la table, et beaucoup peuvent être cuisinées dans une seule casserole ou poêle. Plus important encore, le livre est conçu pour aider les cuisiniers débutants à développer des compétences de base, à approvisionner leur cuisine et leur garde-manger et à maîtriser des repas faciles mais élégants. Qu'il s'agisse de la bonne façon de tenir un couteau, de l'art de faire sauter les légumes, de la composition d'un parfait saladier ou de plats de base populaires tels que les sautés, les escalopes de poulet, les boulettes de viande et le saumon à la poêle, les instructions du livre sont claires, concises et accompagnées de grandes photographies en couleur. Mieux encore, Tout le monde peut cuisiner démystifie de nombreuses techniques et plats que les nouveaux cuisiniers pensent être au-delà de leur niveau de compétence, et encourage même les adaptations en fonction du régime alimentaire et des préférences.
Si les mots "chiffonnade" ou "pesto maison" vous rendent nerveux, les chefs et les rédacteurs de Kitchen Stories sont là pour vous dire que tout le monde, y compris vous, peut cuisiner, et bien cuisiner.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9783791387512 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 320 |
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