Tout au long du Danube : Recettes d'Allemagne, d'Autriche, de Tchécoslovaquie, de Yougoslavie, de Hongrie, de Roumanie et de Bulgarie

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre propose un voyage à travers les traditions culinaires des pays situés le long du Danube, en présentant une variété de recettes authentiques. Si de nombreux utilisateurs ont apprécié les recettes et l'idée d'explorer différentes cuisines, certains ont noté des problèmes d'organisation et de qualité de certaines recettes.

Avantages:

⬤ Recettes authentiques et variées des pays du Danube
⬤ contexte historique agréable
⬤ recettes faciles à suivre
⬤ certains utilisateurs ont trouvé d'excellentes idées de plats
⬤ constitue un excellent cadeau.

Inconvénients:

⬤ Certaines recettes ont des quantités peu claires ou semblent ne pas avoir été testées
⬤ mauvaise organisation du livre
⬤ plusieurs utilisateurs ont rencontré des problèmes physiques avec le livre (pages qui tombent)
⬤ il manque des recettes attendues (par exemple, les poivrons farcis).

(basé sur 15 avis de lecteurs)

Titre original :

All Along the Danube: Recipes from Germany, Austria, Czechoslovakia, Yugoslavia, Hungary, Romania and Bulgaria

Contenu du livre :

Pour les novices comme pour les gourmets, ce livre de cuisine unique en son genre propose une variété alléchante de plats provenant des rives du Danube.

Ses recettes apportent la saveur du Vieux Monde directement dans la cuisine d'aujourd'hui avec des favoris tels que "Weiner Schnitzel", "House Knedliky" (boulettes de pain), "Hungarian Goulash", "Shrimp Sophya", et "Mititei" (saucisse roumaine). Complété par des photos en noir et blanc.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780781808064
• Auteur : Marina Polvay
• Éditeur : Hippocrene Books
• Reliure : Broché