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Titre original :
Tourism: The Business of Hospitality and Travel, Global Edition
Contenu du livre :
Une vision complète et internationale de l'activité touristique Le style d'écriture engageant et les centaines d'exemples actualisés de l'industrie font de Tourism : The Business of Hospitality and Travel, 6/e, le manuel idéal pour les étudiants qui suivent leur premier cours sur l'hôtellerie ou le tourisme. L'ouvrage aborde le secteur sous un angle holistique et global, en examinant les questions de gestion, de marketing et de finance les plus importantes pour les membres de l'industrie.
Les chapitres présentent un modèle intégré du tourisme et abordent le comportement du consommateur, la qualité du service et la vente personnelle. L'exhaustivité du contenu et des références en font un ouvrage adapté aux cours de niveau supérieur sur l'hôtellerie et le tourisme.
Des lectures et des cas intégrés clôturent chaque partie, et des exercices en fin de chapitre permettent aux étudiants d'appliquer leurs connaissances et d'affiner leurs compétences en matière de résolution de problèmes et d'esprit critique. Cette édition comprend des informations nouvelles et actualisées sur les médias sociaux, la gestion d'événements, la multipropriété, le tourisme durable et le tourisme de la marijuana, ainsi que sur l'avenir du tourisme.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781292221670 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 448 |
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