Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est considéré comme un guide captivant et complet de la scène des cocktails à Tokyo, offrant un mélange d'histoire, d'anecdotes et de recettes qui en font une lecture essentielle pour les amateurs de cocktails et les voyageurs.
Avantages:Bien documenté, joliment écrit et captivant, ce livre propose des histoires fascinantes sur les cocktails et la culture de Tokyo. De nombreuses critiques soulignent sa rigueur, son humour et la qualité des photographies. L'ouvrage est également recommandé à tous ceux qui s'intéressent au barman japonais ou qui préparent un voyage à Tokyo.
Inconvénients:Certaines critiques n'ont pas mentionné d'inconvénients particuliers, mais les références à des recherches approfondies impliquent que l'ouvrage peut nécessiter un engagement important pour être pleinement apprécié. En outre, le niveau de détail élevé de l'ouvrage pourrait ne pas plaire à ceux qui recherchent simplement des recettes rapides.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Tokyo Cocktails: An Elegant Collection of Over 100 Recipes Inspired by the Eastern Capital
Contenu du livre :
Tokyo Cocktails est une collection élégante de plus de 100 recettes inspirées par la capitale de l'Est.
Avec plus de 13. 5 millions d'habitants sur 845 kilomètres carrés, Tokyo est l'une des villes les plus séduisantes du monde. À première vue, il ne s'agit que d'immeubles imposants et de lumières éblouissantes. Mais une fois que l'on connaît la ville, ses 23 quartiers révèlent des ruelles cachées, le long desquelles on trouve souvent des débits de boissons singuliers.
Tokyo Cocktails vous emmène dans les meilleurs bars de la ville et vous présente des barmen et des mixologues qui préparent des boissons reflétant l'essence de la ville, à savoir comment des milliers d'années de tradition fusionnent avec une myriade d'influences contemporaines.
À l'intérieur de ce livre, vous trouverez :
⬤ Plus de 1000 recettes de cocktails excitantes provenant de bars réputés.
⬤ Un guide des mixologistes de Tokyo et de leurs boissons emblématiques, inspirées des traditions profondes de la ville et de l'innovation de pointe.
⬤ Des conseils et des techniques de barman détaillés.
⬤ Des photographies vibrantes et évocatrices de ces boissons et de ces barmen vénérés.
Avec des tonnes de boissons de base qui honorent et réinventent les classiques et tirent le meilleur parti des ingrédients locaux, ce livre est le guide idéal de l'amateur de cocktails pour boire comme un local, que vous fassiez un voyage à Tokyo ou que vous restiez à la maison et souhaitiez simplement y être.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781604338867 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 288 |
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