Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est à la fois un carnet de voyage et un livre de cuisine centré sur la scène culinaire dynamique de Tel-Aviv. Il a été salué pour ses photographies époustouflantes, ses récits captivants et ses délicieuses recettes. Il a toutefois fait l'objet de critiques en raison des préjugés exprimés par l'auteur.
Avantages:⬤ Photographie magnifique et colorée.
⬤ Des histoires passionnantes et sincères sur le contexte culinaire et la culture de Tel-Aviv.
⬤ Des recettes délicieuses, bien décrites et agréables à réaliser.
⬤ Un aperçu de la vie à Tel-Aviv.
⬤ Le livre est perçu comme un travail d'amour, ce qui en fait une lecture intéressante.
⬤ L'introduction de l'auteur contient des préjugés contre la religion, ce que certains lecteurs ont trouvé inapproprié pour un livre de cuisine.
⬤ Certains ont estimé que le livre aurait pu être un excellent livre de salon s'il n'y avait pas eu les préjugés présentés.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Tlv: Tel Aviv: Recipes and Stories from Israel
Contenu du livre :
Ce livre de cuisine complet capture l'essence et les saveurs de Tel Aviv, l'une des villes du Moyen-Orient et du monde les plus obsédées par la nourriture.
Ce livre le prouve : nulle part sur la planète on ne mange mieux qu'à Tel-Aviv. Ce livre de cuisine richement photographié se concentre sur les rues colorées de cette ville du Moyen-Orient. Vous y trouverez des recettes pour les fast-foods inégalés de Tel-Aviv comme le houmous, le falafel, la shakshuka et le sabich, le populaire sandwich israélien. Vous trouverez également dans ces pages des plats communs aux infinis restaurants de la ville, où les chefs utilisent avec poésie les traditions alimentaires de leur population immigrée et de leurs voisins arabes. Le résultat de cette liberté créative est une cuisine fusion sans règles ni tabous.
Nulle part ailleurs la vie n'est célébrée avec autant d'exubérance qu'à Tel Aviv, la ville la plus heureuse et la plus progressiste du Moyen-Orient. Cette ville côtière est un paradis sur terre : beau temps toute l'année, plages magnifiques, musées de premier plan, architecture unique et économie florissante. Les habitants sont beaux, jeunes et créatifs, et rayonnent d'une joie de vivre débridée. Cette joie de vivre se reflète dans les incroyables photographies prises sur les lieux de tournage de TLV.
Il s'agit d'un livre de cuisine, d'un récit et d'un essai photographique réunis en un seul et même volume. Un jour avec ce livre en votre possession, vous réserverez un billet pour TLV dès que cela sera humainement possible.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781925811230 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 328 |
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