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Titre original :
Tinged with Gold: Hop Culture in the United States
Contenu du livre :
Aujourd'hui, la culture du houblon ne reste une entreprise commerciale viable que dans certaines régions de l'extrême ouest des États-Unis, notamment à Washington. Mais, comme l'a rappelé James Fenimore Cooper, le milieu du XIXe siècle à Cooperstown, dans l'État de New York, était une époque où "le houblon était roi, et toute la campagne n'était qu'une grande houblonnière, et magnifique".
Dans Tinged with Gold, Michael A. TomIan explore tous les aspects de la culture du houblon aux États-Unis et fournit un contexte permettant de comprendre les bâtiments consacrés au séchage, à la mise en balles et au stockage du houblon. L'ouvrage se penche sur l'histoire de ces structures et illustre leur développement sur près de deux siècles, résultat d'un commerce agraire et d'une amélioration technologique quasi continue. En examinant le contexte dans lequel les bâtiments ont été construits, Tomlan prend en compte la croissance, la culture et la récolte de la plante, les activités économiques, sociales et récréatives des personnes impliquées dans la culture du houblon, ainsi que le registre des inventions mécaniques et des développements techniques qui ont façonné les fours à houblon, les maisons à houblon, les séchoirs à houblon et les refroidisseurs de houblon dans les différentes régions où la culture s'est épanouie. L'ouvrage remet en question les hypothèses sur la nature non commerciale de l'agriculture américaine au XVIIIe et au début du XIXe siècle et soulève d'importantes questions sur la tradition "folklorique" des houblonnières, en soutenant que la conception de ces bâtiments était une réponse rationnelle à des impératifs commerciaux plutôt que la perpétuation de coutumes anglaises ou européennes obscures.
Tinged with Gold donne vie à la culture du houblon en explorant l'histoire de cet aspect négligé de l'agriculture rurale. Parce qu'il démontre que l'importance d'un type de bâtiment relativement obscur peut être pleinement appréciée s'il est replacé dans son contexte historique, cet ouvrage constitue un modèle pour l'étude d'autres structures rurales. S'appuyant sur un nombre impressionnant de sources primaires et secondaires, cet ouvrage constitue l'histoire définitive de la culture du houblon aux États-Unis.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780820346748 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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