Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs, certains louant son utilité pour l'utilisation des restes et la réduction du gaspillage, tandis que d'autres expriment leur insatisfaction quant à la simplicité et à la portée limitée des recettes fournies.
Avantages:Le livre est utile pour apprendre à utiliser les restes et à réduire le gaspillage alimentaire. Certains lecteurs le trouvent pratique pour décider quoi cuisiner en fonction des ingrédients disponibles et apprécient son côté pratique.
Inconvénients:De nombreux utilisateurs estiment que les recettes sont trop basiques et peu inspirées, les comparant à ce qu'un enfant pourrait créer. Ils se plaignent également de la taille du livre et de la description trompeuse du nombre de pages et des types de recettes pour les différents restes.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
The Use-It-Up Cookbook: Creative Recipes for the Frugal Cook
Contenu du livre :
Si vous vous sentez coupable..., si vous avez été sermonné par vos parents..., ou si vous voulez simplement utiliser avec parcimonie toute la nourriture que vous avez payée, The Use-It-Up Cookbook est le livre qu'il vous faut. En suivant ses instructions, vous vous déculpabiliserez et utiliserez ce qui reste de l'emballage, du bocal, de la bouteille, de la botte ou de la boîte de conserve.
Deux bananes sont devenues plus brunes que jaunes. Vous avez encore déplacé la demi-brique de babeurre dans le réfrigérateur pour aller chercher quelque chose sur l'étagère qui se trouve derrière. Pourquoi ne pas consulter les recettes de bananes et de babeurre dans "The Use-It-Up Cookbook" pour voir comment vous pourriez les incorporer au dîner de ce soir ou au déjeuner de demain ? Il en va de même pour la botte de céleri dont au moins une ou deux branches sont encore vertes et pour la boîte de concentré de tomates à peine utilisée.
Ce qui rend ce livre de cuisine si utile, c'est qu'il est conçu pour vous aider à faire cela, contrairement aux livres de cuisine plus traditionnels qui ne mentionnent pas les ingrédients mineurs tels que ceux-ci. De nos jours, peu de cuisiniers disposent de suffisamment de temps pour parcourir des livres de cuisine entiers à la recherche de recettes leur permettant d'utiliser leurs restes. Le livre de cuisine "The Use-It-Up Cookbook" s'adresse aussi bien aux cuisiniers pressés à la recherche d'une solution rapide qu'aux gourmets en quête de nouvelles idées pour l'utilisation de ces ingrédients.
Il plaira également aux cuisiniers frugaux qui aiment faire preuve de créativité. Les recettes sont simples et faciles à suivre. Plusieurs types de plats sont représentés dans les recettes : salades, entrées, accompagnements, soupes, pains et desserts.
Chaque chapitre contient plusieurs recettes, avec un guide de création et un espace pour que le lecteur puisse noter ses propres notes. Organisé par ordre alphabétique des ingrédients, le livre comprend un appendice avec des informations sur la conservation de l'huile à haute température et des liens Internet pour plus d'informations."".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781581823660 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2003 |
| Nombre de pages : | 256 |
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