The Soil Will Save Us : How Scientists, Farmers, and Foodies Are Healing the Soil to Save the Planet (Le sol nous sauvera : comment les scientifiques, les agriculteurs et les gourmets soignent le sol pour sauver la planète)

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « The Soil Will Save Us » de Kristin Ohlson explore le rôle essentiel des sols dans la séquestration du carbone et la lutte contre le changement climatique. Il aborde les pratiques agricoles historiques et modernes, en mettant l'accent sur le potentiel des techniques de régénération pour restaurer la santé des sols et améliorer la biodiversité. Le récit est riche en études de cas et en conseils pratiques, mais certains lecteurs ont trouvé des lacunes dans la profondeur des informations concernant l'impact du sol sur le climat et la faisabilité économique des pratiques suggérées.

Avantages:

Le livre est très instructif et engageant, présentant la science complexe des sols d'une manière accessible. Les lecteurs ont apprécié les études de cas bien documentées, les anecdotes et le message inspirant sur le potentiel de l'agriculture régénératrice pour guérir la planète et restaurer la santé des sols. L'ouvrage incite les lecteurs à réfléchir à leur relation avec la terre et promeut des méthodes pratiques de conservation des sols.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont estimé que le livre manquait de profondeur dans certains domaines, notamment en ce qui concerne l'impact direct du sol sur le changement climatique et l'aspect pratique de la mise en œuvre de ces pratiques dans l'agriculture moderne. Quelques-uns ont mentionné que les considérations économiques associées aux méthodes recommandées n'étaient pas suffisamment explorées, et certains ont trouvé que les premiers chapitres étaient moins pertinents ou engageants.

(basé sur 178 avis de lecteurs)

Titre original :

The Soil Will Save Us: How Scientists, Farmers, and Foodies Are Healing the Soil to Save the Planet

Contenu du livre :

Kristin Ohlson, journaliste et auteur de best-sellers, plaide avec élégance et passion en faveur de "notre grand espoir vert", un moyen qui nous permettrait non seulement de soigner la terre, mais aussi de transformer le carbone atmosphérique en carbone bénéfique pour le sol, et d'inverser potentiellement le réchauffement de la planète.

Des milliers d'années de mauvaises pratiques agricoles et d'élevage, et surtout l'agriculture industrielle moderne, ont entraîné la perte de 80 % du carbone des sols de la planète. Ce carbone flotte désormais dans l'atmosphère et, même si nous cessions d'utiliser des combustibles fossiles aujourd'hui, il continuerait à réchauffer la planète.

Petite-fille d'agriculteurs et fille de jardiniers passionnés, Mme Ohlson apprécie depuis longtemps la terre. Une conversation fortuite avec un chef local l'a conduite au carrefour de la science, de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement, et à la découverte du seul moyen significatif d'éliminer le dioxyde de carbone de l'air - une approche écologique qui tient compte non seulement des plantes et des animaux, mais aussi de la vaste population de micro-organismes souterrains qui fixent le carbone dans le sol. Mme Ohlson présente les visionnaires - scientifiques, agriculteurs, éleveurs et paysagistes - qui découvrent en laboratoire et sur le terrain comment construire des sols sains, ce qui permet de résoudre une myriade de problèmes : sécheresse, érosion, pollution de l'air et de l'eau, qualité de l'alimentation et changement climatique. Ses découvertes et sa narration vivante vont révolutionner la façon dont nous pensons à notre alimentation, à nos paysages, à nos plantes et à notre relation à la Terre.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781609615543
• Auteur : Kristin Ohlson
• Éditeur : Rodale Pr
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2014
• Nombre de pages : 256