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Titre original :
The Slab: 24 Stories of Beer in Australia
Contenu du livre :
Éloge de The Slab "L'histoire telle qu'elle devrait être écrite. Avec de la bière.
Sur la bière. Croustillant. Rafraîchissant.
Ne provoque pas de ballonnement.
John Birmingham, auteur de Leviathan "Je pensais qu'on m'avait demandé de faire une critique de La Gifle de Christos Tsiolkas et j'ai été agréablement surpris de me retrouver en train de lire sur la bière. La Gifle est un livre corsé, avec un arrière-goût fruité et un nez qui porte le moindre soupçon de sciure de bois et de vomi.
Je vous conseille de le XXXX". David Hunt, auteur de Girt "La Dalle est moins un document historique qu'une promenade endiablée à travers une partie étrangement inexploitée du passé d'une nation ouvertement adepte de la bière. Cela ne veut pas dire que vous n'apprendrez rien, bien au contraire, et sur bien d'autres sujets que la bière.
Mais vous repartirez également imprégné de la joie pure que Glen a manifestement déversée à chaque page - et je dis bien à chaque page". James Smith, The Crafty Pint Beer. Vous la connaissez et il y a de fortes chances que vous l'aimiez.
Mais vous ne savez peut-être pas le rôle que la bière a joué dans l'histoire de l'Australie. Dès le début, la bière était présente.
Elle se trouvait à bord de l'Endeavour lorsque le capitaine Cook a mis le cap sur l'Australie. Elle a été bue peu de temps après le débarquement de la première flotte à Botany Bay. Elle était là lorsque les soldats de la Première Guerre mondiale se sont empiffrés et ont fait des émeutes dans les rues de Sydney.
C'est là que les soldats de la Seconde Guerre mondiale ont récidivé, cette fois à Brisbane.
C'est là qu'à l'époque de la fermeture à six heures, les gens buvaient encore du vin bien après que la petite main ait passé le six. Il était même présent lorsqu'il n'aurait pas dû l'être, c'est-à-dire lorsque Canberra s'est déclarée zone sans alcool. Quoi ? Vous ne saviez pas que la capitale du pays était autrefois sans alcool ? Dans ce cas, il vous faut sans doute lire ce livre de Glen Humphries, auteur primé d'articles sur la bière.
En prime, vous découvrirez ce que Voltron a à voir avec la Victoria Bitter.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780648032304 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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