Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine Siete propose un large éventail de recettes Tex-Mex sans gluten et souvent végétaliennes que de nombreux utilisateurs trouvent délicieuses et faciles à suivre. Il répond bien aux besoins des personnes ayant des restrictions alimentaires tout en mettant en valeur les authentiques saveurs mexico-américaines. Toutefois, certains utilisateurs ont éprouvé des difficultés à se procurer les ingrédients, ce qui peut s'avérer coûteux et compliqué, en particulier dans certaines régions.
Avantages:Variété de délicieuses recettes sans gluten et végétaliennes, belles photographies, instructions faciles à suivre, répond aux besoins diététiques particuliers, apprécié par les utilisateurs qui ont essayé divers produits Siete, soutient les personnes allergiques.
Inconvénients:De nombreuses recettes nécessitent des ingrédients difficiles à trouver et coûteux, certains utilisateurs ont l'impression que le livre ne promeut que les produits Siete au lieu d'offrir une gamme plus large de recettes, expériences mitigées en ce qui concerne le rapport qualité-prix.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
The Siete Table: Nourishing Mexican-American Recipes from Our Kitchen
Contenu du livre :
La famille à l'origine de la célèbre marque Siete Family Foods propose une collection accueillante et savoureuse de recettes mexicano-américaines nourrissantes.
En tant que famille mexicaine américaine de troisième génération du sud du Texas, les cinq frères et sœurs de la famille Garza ont grandi en partageant des repas autour de la table. Lorsque leur sœur Veronica a appris qu'elle souffrait d'une maladie auto-immune nécessitant un régime sans céréales, sa famille s'est ralliée à elle et a adapté ses habitudes alimentaires en conséquence. Il était difficile de renoncer aux aliments qui étaient associés à certains de leurs meilleurs souvenirs - tacos, queso et frites dans le jardin avec les amis et les voisins - et éviter ces plats revenait à tourner le dos à leur héritage. Veronica a donc commencé à expérimenter dans la cuisine, en utilisant des ingrédients alternatifs pour réinventer les aliments traditionnels. Lorsqu'elle a préparé une tortilla sans céréales qui a été approuvée par sa famille, elle a su qu'elle tenait un bon filon. Peu après, Siete Family Foods est né.
Aujourd'hui, Siete est devenue une marque internationale de produits alimentaires à succès. Dans The Siete Table, les Garzas partagent avec vous leurs délicieux plats mexicains-américains sans céréales et honorent la culture et les traditions qui les inspirent. Avec des recettes telles que les crêpes sans céréales à la Cajeta, les Tacos Pirata, les Tostadas aux crevettes, le Chorizo végétalien, la Salade de Nopalito et les Churros sans gluten, les aficionados de la cuisine mexicaine et les mangeurs soucieux des ingrédients trouveront de quoi se régaler. Tous les plats peuvent être préparés sans produits laitiers et beaucoup d'autres peuvent être adaptés pour être végétariens ou végétaliens.
Enraciné dans l'histoire inspirante de l'innovation et de la réussite collective d'une famille, The Siete Table est un véritable reflet des intersections entre la nourriture et la culture, le bien-être et la tradition, avec l'amour de la famille en son centre.
L'ouvrage The Siete Table comprend plus de 60 photographies en couleur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780063219168 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 288 |
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