Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un délicieux mémoire de la chef Rossi qui mêle ses récits de vie à des recettes faciles à préparer. Il captive les lecteurs par son humour, sa profondeur émotionnelle et ses réflexions vivantes sur ses expériences en tant que chef. La plupart des lecteurs ont apprécié le style engageant de Rossi et la qualité de ses récits de vie, ce qui en fait une lecture divertissante et instructive.
Avantages:Style d'écriture engageant, récit humoristique et poignant, recettes faciles et amusantes, liens nostalgiques, description vivante de la vie à New York, anecdotes personnelles et histoires de famille, attrayant pour les lecteurs occasionnels comme pour les passionnés de cuisine.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent ne pas correspondre aux descriptions données dans le texte, un style d'écriture désordonné signalé par un lecteur, et un manque de clarté sur le parcours de l'auteur pour certains lecteurs.
(basé sur 31 avis de lecteurs)
Titre original :
The Raging Skillet: The True Life Story of Chef Rossi
Contenu du livre :
" Un mémoire juteux sur l'enfance, la formation d'un chef cuisinier et le travail du traiteur de mariage le moins conventionnel de New York ". -- BUST magazine
Lorsque leur fille, lycéenne, punk et fugueuse, est retrouvée animant une fête dans un hôtel de Jersey Shore, les parents de Rossi n'ont pas d'autre choix : ils l'envoient vivre chez un rabbin hassidique à Crown Heights, Brooklyn. Dans les limites de cette culture restrictive, les rêves de Rossi pour la grande ville prennent racine. Une fois à Manhattan, la passion de Rossi pour la cuisine, qui a d'abord été une révolte contre le micro-ondes, devient la mission de sa vie.
The Raging Skillet est l'histoire d'une femme qui s'est frayé un chemin dans les cuisines les plus improbables de New York, dans une "plage" de Tribeca, un club de souper d'East Village et un gril de fortune à Ground Zero dans les jours qui ont suivi le 11 septembre 2001. Toujours en train d'écrire ses propres règles, Rossi finit par devenir propriétaire de l'une des sociétés de restauration les plus recherchées de la ville. Ces mémoires sincères, grinçants et hilarants nous montrent comment la créativité de la cuisine nous permet de faire un clin d'œil à nos origines tout en exprimant tout ce que nous sommes. Ces "mémoires émouvantes et pleines d'esprit" (Nigella Lawson) comprennent des recettes sans prétention pour les gens ordinaires.
"Une chronique pleine d'humour et d'esprit de l'ascension d'une femme dans les rangs de la gastronomie. -- Kirkus Reviews
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781558619029 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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