Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que le livre de cuisine Provider est une excellente ressource pour ceux qui apprécient le gibier sauvage et la cuisine simple et savoureuse. Les utilisateurs font l'éloge de ce livre de cuisine pour sa construction de haute qualité, ses photographies attrayantes et ses recettes délicieuses et faciles à suivre. Il est considéré comme un ouvrage indispensable pour les amateurs de plein air et les gourmands.
Avantages:Les recettes sont simples et délicieuses, la construction est de haute qualité, les photographies sont magnifiques, le livre comprend une variété de recettes de gibier sauvage et de viande domestique, il est idéal pour ceux qui vivent de la terre, et il est recommandé par de nombreux utilisateurs.
Inconvénients:Aucun inconvénient majeur n'a été mentionné, bien que certains utilisateurs n'aient réalisé que quelques recettes et que leur expérience soit donc limitée.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
The Provider Cookbook: Fish and Game Recipes for Eating Wild and Living Off the Land
Contenu du livre :
2022 NATIONAL INDIE EXCELLENCE AWARDS FINALIST -- COOKBOOKS : GÉNÉRAL.
"Une ressource culinaire idéale remplie de recettes de cuisine pour des recettes agréables au palais et satisfaisantes pour l'appétit..." -- Midwest Book Review.
Des recettes innovantes de gibier, de poisson et de volaille pour les fournisseurs modernes : ceux qui chassent, jardinent, cuisinent et vivent de la terre.
Notre façon moderne de cuisiner et de manger nous a éloignés de Mère Nature. Ceux qui chassent, pêchent et apprécient le gibier sauvage savent que nous devrions toujours respecter et chérir notre nourriture et sa provenance.
Pour Chad Belding, chasseur et chef cuisinier, et Chad Mendes, star du MMA, la chasse et l'agriculture éthique sont des moyens essentiels de renforcer notre lien avec la nature. Dans The Provider Cookbook, Belding et Mendes partagent des recettes et des histoires pour célébrer ce mode de vie et le maintenir en vie pour les générations à venir. Vous y trouverez tout, des classiques de la cuisine réconfortante à la cuisine plus raffinée, y compris :
⬤ Stroganoff de gibier sauvage.
⬤ Bourguignon d'ours.
⬤ Boulettes de viande à la pizza au wapiti.
⬤ Tacos de rue de venaison au barbecue coréen.
⬤ Dinde sauvage et boulettes.
⬤ Caille frite à l'étouffée de Mossy Pond.
⬤ Rouleaux d'œufs de canard.
⬤ Sandwichs à l'oie tirée au barbecue.
⬤ Médaillons de thon poêlés.
⬤ Sandwichs au poisson-chat frit à la cajun.
⬤ Flétan au curry de noix de coco de Brian.
Ils partagent également des conseils pour bien conserver les aliments, ainsi que des recettes pour les viandes domestiques et leurs accompagnements et sauces préférés pour les légumes. Accompagnées de magnifiques photographies de plats et de paysages, les recettes et les histoires du livre de cuisine du fournisseur vous feront voyager du champ et de la ferme à la table.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781637740163 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 264 |
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