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Titre original :
The Practical Brewer - A Manual for the Brewing Industry
Contenu du livre :
Ce premier ouvrage sur le brassage est à la fois cher et difficile à trouver dans sa première édition.
Il contient une mine d'informations sur les processus de production de la bière. Il s'agit d'un ouvrage fascinant, vivement recommandé à toute personne intéressée par l'industrie brassicole et son histoire.
La plupart des livres les plus anciens, en particulier ceux qui datent des années 1900 et antérieures, sont aujourd'hui extrêmement rares. Nous republions ces ouvrages classiques dans des éditions modernes, abordables et de grande qualité, en utilisant le texte et les illustrations d'origine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781446539668 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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