Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Plant-Forward Solution » de Charlotte Martin a reçu des critiques extrêmement positives pour son style d'écriture attrayant, ses informations nutritionnelles fondées sur des preuves et ses recettes pratiques et délicieuses. Les critiques apprécient la capacité de l'auteure à simplifier des données scientifiques complexes en matière de nutrition et à fournir des informations pertinentes sur l'alimentation végétale sans aliéner ceux qui consomment des produits d'origine animale. Ce livre est à la fois un livre de cuisine et un guide de transition vers une alimentation végétale, qui s'adresse à un large public aux préférences alimentaires variées.
Avantages:Des informations nutritionnelles claires et concises, des recettes délicieuses et faciles à suivre, des conseils pratiques pour intégrer les protéines végétales et animales, un style d'écriture attrayant et humoristique, de superbes photographies de plats et des conseils pratiques pour incorporer plus de végétaux dans les repas.
Inconvénients:Certains utilisateurs ont noté que le prix du livre était plus élevé que celui d'autres livres de cuisine similaires, et quelques-uns auraient préféré avoir plus de recettes plutôt que des informations nutritionnelles détaillées.
(basé sur 78 avis de lecteurs)
Titre original :
The Plant-Forward Solution: Reboot Your Diet, Lose Weight & Build Lifelong Health by Eating More Plants & Less Meat
Contenu du livre :
Dans son nouveau livre, la diététicienne Charlotte Martin vous montre comment faire des plantes le centre de votre alimentation tout en ayant la flexibilité d'incorporer des portions saines de vos protéines animales préférées (c'est-à-dire la viande, la volaille et les fruits de mer) chaque fois que l'envie vous en prend ! The Plant-Forward Solution fournit une multitude de preuves scientifiques faciles à digérer démontrant le pouvoir des plantes pour le contrôle du poids et de la glycémie, la santé intestinale, la santé cardiaque, la longévité et bien plus encore, et explique comment faire d'un régime principalement (mais pas entièrement) à base de plantes un modèle alimentaire durable, tout au long de la vie. Charlotte vous enseigne également comment réinitialiser votre alimentation sans effort en seulement quatre semaines, sans vous sentir privé. Après avoir terminé la réinitialisation, vous serez totalement adapté à un mode de vie basé sur les plantes qui alimentera votre microbiome intestinal et vous aidera à perdre du poids, à augmenter votre énergie et à atteindre une meilleure santé physique et émotionnelle avec des résultats à long terme prouvés.
The Plant-Forward Solution contient plus de 70 recettes qui répondent à un large éventail de besoins diététiques. De nombreuses recettes offrent des options sans gluten, sans produits laitiers, sans noix, etc. Vous trouverez également un plan de repas complet sur 28 jours avec des listes de courses, des conseils et des astuces pour stimuler votre créativité dans la cuisine, et bien plus encore ! Voici quelques exemples de recettes
Porridge de quinoa aux pêches et à la crème.
Pitas au portobello.
Bol "Sushi" aux rouleaux épicés.
Salade Soba arc-en-ciel.
Chili aux trois haricots et à la courge butternut.
Soupe verte éclatante.
Nachos de plantain entièrement chargés.
Brownies à la patate douce et au tahini.
Chickpea Hazelnut-ella.
Que vous soyez novice en matière d'alimentation végétale ou adepte de longue date, The Plant-Forward Solution vous aidera à atteindre la santé et le bonheur grâce à un régime centré sur les plantes qui comporte juste ce qu'il faut de viande, de volaille et de fruits de mer pour qu'il soit facile à maintenir.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781628604344 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 352 |
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