Avis des lecteurs
Résumé:The Plant-Based Diabetes Cookbook est bien accueilli pour ses recettes nutritives et savoureuses qui s'adressent à un large public, y compris les diabétiques. Les lecteurs apprécient l'expertise de l'auteur en tant que chef cuisinier et nutritionniste, et nombreux sont ceux qui trouvent les recettes faciles à suivre et adaptées à la famille. Cependant, certains utilisateurs se disent déçus par le manque de photos dans le livre et suggèrent que certaines recettes mériteraient d'être plus assaisonnées.
Avantages:⬤ Des recettes délicieuses et savoureuses qui font des légumes le point d'orgue des repas.
⬤ L'auteur est diététicien et chef cuisinier, ce qui lui permet de fournir des conseils crédibles et créatifs.
⬤ Les recettes répondent à une variété de préférences alimentaires et sont faciles à préparer.
⬤ Des informations utiles sur le diabète et les régimes à base de plantes sont incluses.
⬤ Des instructions claires et simples qui conviennent parfaitement aux personnes qui n'aiment pas cuisiner.
⬤ Manque de photos pour les recettes, ce que certains utilisateurs ont trouvé décevant.
⬤ Certaines recettes peuvent être fades et nécessiter plus d'assaisonnement pour en rehausser la saveur.
(basé sur 15 avis de lecteurs)
Titre original :
The Plant-Based Diabetes Cookbook: 125+ Nourishing Recipes to Satisfy Every Taste Bud
Contenu du livre :
Un livre de cuisine délectable à base de plantes et un guide alimentaire pour prévenir et gérer le diabète et le pré-diabète, par Jackie Newgent, auteur de livres de cuisine primés et diététicienne agréée.
Le diabète est une épidémie aux États-Unis. Plus de 11 % de la population vit avec le diabète et 38 % des adultes américains sont atteints de prédiabète. Le diabète peut entraîner des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, des insuffisances rénales, la cécité et l'amputation des membres inférieurs. Des recherches récentes ont également montré un lien entre le diabète et la démence, la perte d'audition et certaines formes de cancer. Les experts considèrent le régime alimentaire comme un élément clé de la prévention et du traitement du diabète et du prédiabète, en particulier celui qui fait la part belle aux fruits et aux légumes. C'est là qu'intervient The Plant-Based Diabetes Cookbook, qui aide les personnes atteintes de diabète, ou susceptibles de le développer, à apprécier davantage les plantes. Le mot clé est "profiter".
Jackie Newgent, RDN, CDN, auteur de livres de cuisine primés et chef cuisinier de formation classique, propose ici des recettes 100 % végétales pleines de saveur, fraîches et modernes. En même temps, les plats s'adressent à tous les mangeurs, et pas seulement aux végétariens. Le livre contient plus de 125 recettes, de nombreux plats principaux copieux, des menus savoureux et des centaines de conseils utiles. Conformément aux directives actuelles en matière de thérapie nutritionnelle, les lecteurs peuvent suivre un plan flexible sans se focaliser sur les calories, le comptage des glucides ou d'autres paramètres stricts en matière de macronutriments ou de micronutriments. Les personnes atteintes de diabète et de prédiabète, ainsi que leur famille et leurs amis, bénéficieront des délices que The Plant-Based Diabetes Cookbook apporte à la table, et de la bonne santé qu'il apporte à leur vie !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780757324826 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 304 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
