Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour ses conseils pratiques de culture et son contenu informatif sur les herbes. Bien qu'il fournisse une série d'informations utiles, certains lecteurs estiment qu'il manque de profondeur en ce qui concerne les profils des plantes et les propriétés curatives.
Avantages:Ce livre est instructif, facile à lire et fournit des informations essentielles sur la culture des plantes aromatiques. Il comprend des recettes uniques, de belles illustrations et une liste complète d'herbes communes et moins connues. Les utilisateurs apprécient les conseils pratiques pour maintenir la santé grâce à des remèdes à base de plantes.
Inconvénients:Certains lecteurs trouvent les profils des plantes trop succincts et souhaitent des informations plus détaillées sur les herbes. Ce livre peut ne pas convenir aux débutants ou à ceux qui s'intéressent spécifiquement aux propriétés curatives des plantes.
(basé sur 57 avis de lecteurs)
Titre original :
The New American Herbal: An Herb Gardening Book
Contenu du livre :
Le maître du jardinage moderne Stephen Orr propose un nouveau livre définitif sur les herbes aromatiques qui remplacera enfin les classiques poussiéreux et dépassés. Voici des entrées sur des centaines de plantes extraordinairement utiles en cuisine, en homéopathie et plus encore, des dizaines de recettes et de projets de bricolage, et des photographies magnifiquement stylisées pour que vous sachiez exactement ce que vous cultivez.
Avec plus de 900 entrées, chacune accompagnée d'une toute nouvelle photographie et de conseils de culture utiles, The New American Herbal fait passer l'étude des plantes aromatiques à un niveau supérieur. Orr couvre toute la gamme des plantes herbacées, des plantes culinaires aux plantes ornementales en passant par les plantes aromatiques et médicinales, et les présente dans un format A à Z facile à utiliser, rempli de recettes, de projets de bricolage et d'exemples étonnants d'aménagement de jardin mettant en valeur les plantations d'herbes. Découvrez les herbes que vous avez toujours voulu cultiver (cerfeuil, camomille et livèche), les herbes exotiques (comme l'artemisia, l'herbe amère utilisée dans l'absinthe, ou la reine des prés, un anti-inflammatoire) et les variétés ornementales (aconit et périlla). Les cuisiniers y trouveront des conseils indispensables pour planter et entretenir un potager généreux, et les artisans se réjouiront des dizaines de nouvelles utilisations passionnantes des herbes fraîches, séchées et distillées. Vous y trouverez également 40 recettes délicieuses, telles que le Ragu Bolognese au fenouil et le gâteau de semoule au citron et à la lavande, ainsi que des étapes faciles pour réaliser des projets tels qu'un jardin d'herbes suspendu et des instructions sur la façon de planter, de sécher et de conserver les produits de votre jardin.
Méticuleusement documenté et exhaustif dans sa portée, The New American Herbal est une invitation irrésistible à explorer la polyvalence des herbes dans toute leur beauté et leur variété.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780449819937 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 384 |
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