Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « The Healthy Pressure Cooker Cookbook : Nourishing Meals Made Fast » est une excellente introduction à la cuisson sous pression, offrant une grande variété de recettes saines et savoureuses qui conviennent aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés. Bien qu'il soit loué pour ses instructions détaillées, ses diverses options de recettes et ses informations nutritionnelles, certains utilisateurs ont signalé des problèmes tels que les petits caractères, les instructions confuses et les étapes manquantes dans certaines recettes.
Avantages:⬤ Informations complètes sur l'utilisation des autocuiseurs, y compris les avantages et les conseils.
⬤ Une large sélection de recettes faciles à suivre, classées par ingrédients principaux et étiquetées avec des étiquettes diététiques (par exemple, sans gluten, végétalien).
⬤ Des informations nutritionnelles sont fournies pour chaque recette.
⬤ Des instructions claires pour les cuisinières électriques et les cuisinières à four.
⬤ Des photos attrayantes et une variété de types de repas, y compris des repas rapides adaptés aux familles occupées.
⬤ Les caractères sont souvent trop petits, ce qui rend la lecture difficile pour certains utilisateurs.
⬤ Certaines recettes contiennent des instructions confuses ou incomplètes, ce qui peut entraîner des erreurs de cuisson.
⬤ Peu d'aides visuelles ; seule une recette sur quatre est accompagnée de photos.
⬤ Des incohérences occasionnelles dans les résultats des recettes, par exemple des sauces qui n'épaississent pas comme prévu.
(basé sur 189 avis de lecteurs)
Titre original :
The Healthy Pressure Cooker Cookbook: Nourishing Meals Made Fast
Contenu du livre :
Des recettes savoureuses qui font gagner du temps aux cuisiniers pressés qui utilisent des autocuiseurs électriques ou sur la cuisinière.
Porc effiloché en 30 minutes. Curry de patates douces en 20 minutes. Des moules à la vapeur en 10 minutes. Ce n'est pas de la magie. C'est ce que la cuisson sous pression rend possible.
Maintenant que les autocuiseurs modernes sont plus sûrs que jamais, il n'y a plus à craindre les explosions dans la cuisine - et plus d'excuses pour commander des plats à emporter ou des dîners surgelés au micro-ondes. Dans The Healthy Pressure Cooker Cookbook, Janet A. Zimmerman propose un mélange de 125 recettes classiques, internationales et modernes à l'autocuiseur pour tous ceux qui veulent mettre des aliments complets sur la table, sans passer toute la journée à les cuisiner. Vous y trouverez :
- Les 10 choses à faire et à ne pas faire en matière de cuisson sous pression.
- Un guide étape par étape pour l'utilisation de votre autocuiseur.
- Des conseils pour adapter vos recettes préférées à l'autocuiseur.
- Des recettes avec les temps de cuisson sous pression et les préparations pour les autocuiseurs électriques et les autocuiseurs de table.
- Des informations nutritionnelles pour chaque recette et des étiquettes pour les plats paléo, sans gluten, végétariens, végétaliens et en une seule fois, afin de vous aider à trouver la recette qui vous convient le mieux.
Les recettes comprennent : Bouillon d'os, Chaudrée de saumon fumé, Ailes de poulet au miel et au chipotle, Sliders asiatiques au porc, Tacos au bœuf Barbacoa, Chili végétarien aux trois haricots, Choux de Bruxelles braisés au balsamique, et bien plus encore !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781942411239 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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