Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur le livre de cuisine Gut Healthy Cookbook de Robin Berlin donnent une image mitigée, soulignant ses points forts apparents, en particulier ses recettes attrayantes et son organisation, tout en exprimant des inquiétudes quant à sa pertinence pour les personnes souffrant de problèmes intestinaux spécifiques tels que le SIBO. Les utilisateurs font l'éloge de la qualité du produit, des informations nutritionnelles et des recettes saisonnières, mais les critiques portent sur l'inclusion d'ingrédients qui ne sont pas à faible teneur en FODMAP et sur les recettes parfois simplistes du livre.
Avantages:Un beau design et une belle mise en page avec de belles photos.
Inconvénients:Recettes complètes et bien organisées par saison.
(basé sur 23 avis de lecteurs)
Titre original :
The Good Lfe Cookbook: Low Fermentation Eating for Sibo, Gut Health, and Microbiome Balance
Contenu du livre :
Améliorer la santé intestinale et maintenir l'équilibre digestif grâce à des recettes saines et délicieuses pour chaque repas.
On estime que 70 millions de personnes aux États-Unis sont touchées par l'une des plus de 15 maladies liées à la santé digestive, et 74 % des Américains disent vivre avec des symptômes d'inconfort digestif. Votre alimentation a un impact significatif sur votre santé digestive et votre microbiome personnel, et le choix des aliments à consommer peut être un défi frustrant.
Better Biome Cookbook : Eating for Microbiome Balance, Gut Happiness, and Digestive Health ouvre un nouveau monde d'options alimentaires pour les personnes aux prises avec des problèmes gastro-intestinaux, ainsi que pour les lecteurs désireux d'en apprendre davantage sur la façon dont les divers aliments affectent la santé digestive. Classées par saison, les recettes de Better Biome Cookbook mettent l'accent sur les ingrédients frais et de saison pour préparer des repas pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que de délicieuses recettes d'amuse-gueule, d'en-cas et de gourmandises pour chaque fois que l'envie se fait sentir. Des favoris familiaux comme les macaronis au fromage, les spaghettis et les boulettes de dinde, les tacos au poisson, aux plats plus élaborés parfaits pour les réceptions comme les côtelettes d'agneau à l'huile d'olive et au romarin et le branzino farci aux herbes et au citron, les recettes sont un ajout bienvenu à toute cuisine, que vous receviez souvent à la maison ou que vous cuisiniez tous les jours pour votre famille, ou quelque part entre ces deux extrêmes. Chaque recette est accompagnée d'informations nutritionnelles complètes élaborées avec des gastro-entérologues et des experts en diététique. Ce livre comprend un certain nombre de conseils pratiques pour la santé intestinale et des astuces culinaires tout au long de l'ouvrage.
Créées par un chef cuisinier et une diététicienne, ces recettes faciles à réaliser s'appuient sur plus de 20 ans de recherches médicales menées par des experts reconnus dans le domaine de l'étude du microbiome. Elles vous aideront à mieux connaître votre microbiome et à maintenir l'équilibre digestif à chaque repas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781572843073 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 240 |
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