Titre original :
The Food of Thailand: 72 Easy-To-Follow Recipes with Detailed Descriptions of Ingredients and Cooking Methods
Contenu du livre :
Découvrez la culture et l'histoire de la cuisine thaïlandaise et apprenez à cuisiner 72 délicieux plats thaïlandais grâce à ce livre de cuisine thaïlandaise illustré.
La cuisine thaïlandaise est unique, car elle s'inspire de sources aussi diverses que la Chine et l'Inde, la Perse et le Portugal. The Food of Thailand présente un échantillon de recettes thaïlandaises de toutes les régions du pays, telles qu'elles sont préparées chez les particuliers, dans les échoppes de rue et même dans les cuisines des palais.
Réalisé et photographié entièrement en Thaïlande, ce livre de cuisine thaïlandaise offre un regard approfondi sur les origines et les influences culturelles uniques de la cuisine thaïlandaise et fournit des recettes pour des plats universels tels que le Tom Yang Goong et le Pad Thai, ainsi que de nombreuses sauces, trempettes, salades, snacks et desserts.
Les recettes présentées comprennent :
⬤ Curry de poulet vert au basilic et à l'aubergine.
⬤ Curry de bœuf Mussaman.
⬤ Soupe de crevettes épicée à la citronnelle.
⬤ Porc grillé à la sauce chili.
⬤ Calamars sautés à l'ail.
⬤ Et bien plus encore !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780794608286 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 112 |
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