Avis des lecteurs
Résumé:Le livre Flexitarian Diet propose une méthode souple et accessible pour adopter des habitudes alimentaires plus saines, en mettant l'accent sur un régime essentiellement végétal tout en autorisant la consommation de viande. De nombreux lecteurs apprécient ses recettes simples et faciles à suivre, ainsi que l'accent mis sur les changements progressifs pour améliorer la santé. Cependant, certains ont critiqué son organisation et la qualité des recettes de base, estimant qu'il ne s'adresse pas aux cuisiniers expérimentés à la recherche de repas sophistiqués.
Avantages:Facile à suivre et à comprendre ; explication claire des principes de l'alimentation.
Inconvénients:Recettes simples avec un minimum d'ingrédients, adaptées à un mode de vie actif.
(basé sur 205 avis de lecteurs)
Titre original :
The Flexitarian Diet: The Mostly Vegetarian Way to Lose Weight, Be Healthier, Prevent Disease, and Add Years to Your Life
Contenu du livre :
Le site de l'Institut de recherche et de développement en santé publique (IRSSP) a été conçu pour répondre aux besoins de la population en matière de santé et de sécurité.
"Dawn Jackson Blatner nous offre une nouvelle approche intelligente de la cuisine et de l'alimentation grâce à ses plans flexibles de mélange et d'association.
--Joy Bauer, M. S., RD, CDN, diététicienne de l'émission "Today" et auteur à succès de "Joy Bauer's Food Cures".
" Le régime flexitarien est une nouvelle approche de l'alimentation qui est équilibrée, intelligente et tout à fait réalisable".
--Ellie Krieger, animatrice de l'émission "Healthy Appetite" sur Food Network et auteure de The Food You Crave.
"Il propose une approche complète et simple à suivre de l'alimentation flexitarienne, le mode d'alimentation le plus moderne, le plus adaptable et le plus délicieux qui soit.
--Frances Largeman-Roth, RD, rédactrice en chef de l'alimentation et de la nutrition du magazine Health.
"Il était temps que quelqu'un explique aux consommateurs désireux de contrôler leur poids et leur santé comment bénéficier des avantages d'un mode de vie végétarien sans avoir à éliminer complètement la viande de leur vie.
Byrd Schas, producteur principal de santé, Nouveaux médias, Lifetime Entertainment Services.
Voici la manière flexible de manger sainement, de mincir et de se sentir bien ! Le "flexitarisme" est le nouveau terme à la mode pour désigner un régime alimentaire sain qui minimise la viande sans l'exclure complètement. Ce plan ingénieux d'une nutritionniste de renom vous montre comment utiliser des "aliments flexibles" pour obtenir les protéines et les nutriments nécessaires, avec juste un peu de viande pour ceux qui en ont envie. Comme son nom l'indique, ce programme est axé sur la flexibilité et vous offre un large éventail d'options : des plans de repas flexibles, des recettes de substitution à la viande et des conseils pour perdre du poids. De plus, c'est un excellent moyen d'introduire les avantages du végétarisme dans le mode de vie de votre famille.
Profitez de ces cinq groupes d'aliments flexibles :
(Haricots, pois, lentilles, noix et graines.
Versions végétariennes des viandes.
Tofu.
Œufs)
Groupe alimentaire flexible 2 : Légumes et fruits
Troisième groupe d'aliments flexibles : céréales (orge, maïs, millet, avoine, quinoa, riz, blé, pâtes)
Groupe alimentaire flexible quatre : produits laitiers
Flex Food Group Five : Natural flavor-enhancers (Epices, buttermilk ranch, poudre de chili, cannelle, assaisonnement italien, herbes.
Graisses, huiles, beurre à tartiner.
Édulcorants, sucres granulés, miel, chocolat.
Ketchup, moutarde, vinaigrette, vinaigre, crème aigre allégée)
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780071745796 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 304 |
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