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Titre original :
The Dinner Party: A Chef's Guide to Home Entertaining
Contenu du livre :
The Dinner Party est le guide ultime du chef gastronomique Martin Benn pour recevoir chez soi de manière sophistiquée. Il propose neuf menus d'experts pour des festins mémorables, qu'il s'agisse de réunions détendues ou de célébrations glamour.
Martin Benn (Sepia, Society) est l'un des chefs les plus accomplis d'Australie, mais sa passion est d'organiser des repas impressionnants à la maison avec sa femme et collaboratrice créative Vicki Wild. Dans ce livre de cuisine magnifiquement photographié et conçu, Benn applique les connaissances et les techniques culinaires de toute une vie au dîner du samedi soir, en proposant plus de 70 recettes pour des entrées époustouflantes, des plats principaux mémorables, des accompagnements étonnants et des desserts éblouissants.
Découvrez comment les éléments peuvent être préparés à l'avance - des sauces aux bouillons, en passant par les cocktails, les accords de vins et les listes de musique - pour faire de l'organisation d'un dîner un jeu d'enfant, avec des menus tels que Family Knows Best, The Italians Are Coming et Fancy Schmancy. Habillé ou décontracté : tout est permis ! The Dinner Party vous aidera à créer une soirée fabuleuse dont vous vous souviendrez.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781743798966 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 240 |
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