Avis des lecteurs
Résumé:The Carolina Table : North Carolina Writers on Food est un recueil d'histoires qui mêlent nourriture et communauté, mettant en valeur le riche patrimoine culinaire de la Caroline du Nord. Bien qu'il contienne quelques recettes, l'accent est mis sur les récits qui entourent les tables de cuisine et qui reflètent l'amour, la tradition et la joie de manger.
Avantages:Le livre propose des histoires sincères qui évoquent la nostalgie et les liens communautaires, en fournissant un contexte culturel à la nourriture. Il contient de délicieuses anecdotes et des recettes qui agrémentent la lecture. Les lecteurs apprécient les liens émotionnels établis à travers les histoires, ainsi que les recettes spécifiques qui sont faciles à suivre et satisfaisantes.
Inconvénients:Certains lecteurs notent que le livre n'est pas un livre de cuisine à proprement parler, et quelques-uns expriment leur déception quant au manque de recettes dans l'ensemble. Une critique mentionne que certains s'attendaient à plus de recettes, ce qui pourrait être un inconvénient pour ceux qui recherchent des livres de cuisine traditionnels.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
The Carolina Table: North Carolina Writers on Food
Contenu du livre :
Au croisement de la nourriture et de l'histoire, The Carolina Table : North Carolina Writers on Food propose des dizaines d'histoires d'écrivains du Tar Heel sur le meilleur repas, un souvenir culinaire, une tradition familiale remarquable, un rituel alimentaire cher, un rituel alimentaire redouté, des recettes infaillibles, la pire recette, le pire repas, le repas le plus drôle.
Rédigé par de nombreux romanciers, journalistes et chefs cuisiniers parmi les plus connus de Caroline du Nord, ce livre est édité par Randall Kenan. Il comprend des articles de Lee Smith, Daniel Wallace, Celia Rivenbark, Michael Parker, Jill McCorkle et Marcie Cohen Ferris.
Il comprend également des récits de chefs et d'auteurs de livres de cuisine, tels que le populaire chef Bill Smith de Crook's Corner. Le livre contient des histoires sur tous les sujets, des frites d'œufs d'alose aux désastres de la dinde de Thanksgiving, en passant par la participation d'un carnivore réticent à un festival de côtes levées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780997314403 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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