Avis des lecteurs
Résumé:Les commentaires sur le livre de mise en conserve reflètent un mélange d'expériences positives avec des recettes faciles et modernes, en particulier pour les débutants et ceux qui s'intéressent à la mise en conserve de petites quantités. Les lecteurs apprécient la beauté des photographies et la clarté des instructions. Cependant, certains utilisateurs trouvent que le livre ne répond pas à leurs besoins, notamment en ce qui concerne la disponibilité des ingrédients et la variété des recettes, en particulier pour ceux qui recherchent des options de mise en conserve de légumes.
Avantages:⬤ Idéal pour les débutants
⬤ recettes faciles et délicieuses
⬤ belle photographie
⬤ instructions claires
⬤ parfait pour la mise en conserve de petites quantités
⬤ excellent pour les familles occupées
⬤ offre une variété d'options sucrées et salées.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients difficiles à trouver (comme le vinaigre à 7 %)
⬤ pas assez de recettes de mise en conserve de légumes
⬤ certains utilisateurs préfèrent leurs livres de mise en conserve existants
⬤ quelques-uns ont trouvé que le contenu n'était pas à leur goût.
(basé sur 73 avis de lecteurs)
Titre original :
The Canning Kitchen: 101 Simple Small Batch Recipes
Contenu du livre :
Une version moderne d'une tradition bien-aimée The Canning Kitchen allie les traditions de la conservation domestique aux goûts des cuisiniers modernes grâce à 101 recettes simples et en petites quantités, et à des photographies saisissantes. Remplissez des bocaux avec des classiques de la mise en conserve tels que la confiture de rhubarbe aux fraises et les cornichons croquants à l'aneth, et découvrez de nouveaux classiques tels que le beurre de poire au caramel salé, la sauce barbecue aux cerises de Bing et le chutney doux au chili thaïlandais.
Avec des idées fraîches pour chaque saison, vous voudrez garder votre pot de conserve à portée de main tout au long de l'année pour préparer de délicieuses confitures, gelées, marmelades, cornichons, relishes, chutneys, sauces sucrées et salées, ainsi que des bocaux de produits maison préférés du garde-manger. En plus des recettes pour toute l'année, The Canning Kitchen comprend tous les éléments de base dont vous aurez besoin pour commencer. Augmentez votre confiance en vous grâce à des réponses directes aux questions les plus courantes sur la mise en conserve et découvrez les outils de mise en conserve dont vous avez besoin, et que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine.
Obtenez des conseils sur le choix des ingrédients de saison et des idées fraîches sur la façon de déguster vos belles conserves. Utilisez la liste de contrôle étape par étape pour conserver en toute sécurité chaque lot délicieux, en vous laissant juste assez de bocaux pour les déguster à la maison et un peu plus pour les partager.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780143191315 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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