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Titre original :
Land of Plenty: A Journey Through the Fields and Foods of Modern Britain
Contenu du livre :
Champs dorés, pommes qui mûrissent, bétail qui ronronne : notre idée du paysage a été façonnée par l'agriculture, tout comme la terre elle-même.
Mais dans un monde qui évolue rapidement, comment la grande campagne britannique continue-t-elle à nous fournir la nourriture que nous mangeons ? La plupart des personnes vivant aujourd'hui en Grande-Bretagne doivent remonter plusieurs générations avant de trouver un ancêtre qui a travaillé sur la terre. Que savons-nous vraiment de ceux qui nous fournissent les choses les plus essentielles de la vie : notre pain et notre beurre quotidiens, notre viande et notre poisson, nos fruits et nos légumes ? Dans Land of Plenty, Charlie Pye-Smith parcourt ces îles de long en large pour explorer le monde méconnu de l'agriculture britannique.
Des laiteries ultramodernes produisant des millions de litres de lait par an aux petites fermes traditionnelles fabriquant du fromage avec vingt ou trente vaches, en passant par les propriétaires terriens dont les familles cultivent les mêmes champs depuis des siècles et les locataires qui viennent de rejoindre l'industrie, Charlie Pye-Smith étudie le lien intemporel entre la terre et les hommes au XXIe siècle. Révélant l'industrie laitière dans le Somerset et le Gloucestershire, le bœuf dans les Scottish Borders, les moutons dans le North Yorkshire, les porcs et les volailles dans l'East Anglia et le Hampshire, les légumes dans le Norfolk et les fruits dans l'Essex et le West Country, Land of Plenty est un récit de voyage coloré et enrichissant qui pénètre au cœur même de la vie britannique moderne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781783963805 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 288 |
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