Avis des lecteurs
Résumé:L'ouvrage se penche sur l'importance culturelle et historique de la tequila au Mexique, offrant une exploration académique mais captivante de son parcours depuis l'époque précolombienne jusqu'à son statut actuel de symbole national. Bien que loué pour ses recherches approfondies et ses idées, le ton académique du livre et l'accent mis sur les aspects sociologiques peuvent ne pas plaire à tous les lecteurs, en particulier à ceux qui recherchent des conseils pratiques en matière de cocktails.
Avantages:Bien documenté, fournit des informations approfondies sur les aspects culturels et historiques de la tequila, style d'écriture attrayant, recommandé pour les milieux universitaires, offre une perspective fascinante sur l'identité mexicaine.
Inconvénients:Ton académique lourd avec une terminologie sociologique, manque de recettes de cocktails et de notes de dégustation, peut se lire comme un manuel, certains lecteurs le trouvent moins agréable en raison de son cynisme à l'égard des questions historiques.
(basé sur 11 avis de lecteurs)
Titre original :
Tequila!: Distilling the Spirit of Mexico
Contenu du livre :
L'Italie a la grappa, la Russie a la vodka, la Jamaïque a le rhum. Dans le monde entier, certaines boissons, en particulier celles qui sont enivrantes, sont synonymes de peuples et de cultures.
Pour le Mexique, cette boisson est la tequila. Pour beaucoup, la tequila évoque des scènes de body shots dans les bars Canc n et de margaritas fraîchement garnies sur les plages de sable. Son pouvoir est tout aussi grand au Mexique, bien que la boisson y soit plus souvent sirotée que tirée, appréciée avec décontraction entre amis et utilisée pour commémorer des événements quotidiens ou sacrés.
Malgré ces images contradictoires, la tequila est universellement considérée comme un symbole durable de l'amour du Mexique.
Tequila Distilling the Spirit of Mexico retrace comment et pourquoi la tequila est devenue et reste la boisson et le symbole national du Mexique. En commençant par l'époque coloniale du Mexique et en retraçant l'ascension de la boisson jusqu'à nos jours, Marie Sarita Gayt n révèle les rôles formateurs joués par des personnages improbables.
Bien que le célèbre Pancho Villa ait été un abstinent, son image est aujourd'hui affichée sur les étiquettes de toutes sortes de producteurs de tequila - il est même l'homonyme d'une marque populaire. Les films mexicains des années 40 et 50, en particulier les mélodrames occidentaux, ont renforcé la popularité de la tequila dans le pays, tandis que la Seconde Guerre mondiale a provoqué un pic des ventes aux États-Unis, qui manquaient de whisky. Aujourd'hui, des attractions culturelles telles que le Mundo Cuervo de Jose Cuervo et le Tequila Express permettent aux visiteurs de s'immerger dans la campagne jaliscane - aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'UNESCO - et de savourer la nostalgie du Mexique préindustriel.
Notre conception de la tequila en tant qu'alcool mexicain n'est pas le résultat d'une affinité naturelle, mais plutôt l'effet cumulatif des relations américano-mexicaines, de la technologie, de la réglementation, des industries du patrimoine et du tourisme, de l'évolution des rôles des hommes et des femmes, du cinéma, de la musique et de la littérature. Comme toutes les histoires de symboles nationaux, l'essor de la tequila est une histoire compliquée, inattendue et poignante. En dévoilant ses rouages, Gayt n nous encourage à réfléchir de manière critique aux symboles nationaux en général, et à la manière dont ils révèlent et cachent à la fois une histoire sur un lieu, une culture et un peuple.
À bien des égards, l'histoire de la tequila est l'histoire du Mexique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780804788076 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 224 |
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