Ted Saucier's Bottoms Up [Avec des illustrations de douze des plus éminents artistes américains].

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est une ressource nostalgique et précieuse pour les amateurs de cocktails, offrant un aperçu des boissons populaires des années 40 et 50. De nombreuses critiques font l'éloge de ses recettes intéressantes et de son contexte historique, mais il y a des inconvénients significatifs concernant la qualité de la reproduction, en particulier le manque de couleur dans les illustrations et les problèmes d'impression.

Avantages:

Hautement recommandé pour ses recettes de cocktails, ses aperçus historiques et sa valeur nostalgique. Il est apprécié comme un excellent complément à une bibliothèque de cocktails, avec des commentaires positifs sur l'état du livre et la communication avec le vendeur.

Inconvénients:

La qualité de la production est critiquée, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc au lieu de la couleur, et des problèmes tels que des textes manquants en raison d'une mauvaise numérisation. Certains utilisateurs ont exprimé leur déception quant au manque de qualité par rapport aux impressions originales, ce qui peut entraîner une certaine frustration.

(basé sur 9 avis de lecteurs)

Titre original :

Ted Saucier's Bottoms Up [With Illustrations by Twelve of America's Most Distinguished Artists]

Contenu du livre :

2011 Réimpression de la première édition illustrée de 1951. Fac-similé intégral de l'édition originale, non reproduit à l'aide d'un logiciel de reconnaissance optique.

Pendant près de quarante ans, Saucier a été l'attaché de presse de l'hôtel Waldorf-Astoria à New York. Son livre classique sur les cocktails, Bottoms Up, publié en 1951, comprend plus de 200 boissons, entièrement indexées, ainsi que douze illustrations osées pour l'époque, réalisées par douze artistes différents. Une critique typique d'un cocktail suit la recette elle-même : LE DERNIER MOT : Gin Damrak / Chartreuse verte / Marasquin Luxardo / Citron vert / Sucre "Ce cocktail a été introduit ici il y a environ trente ans par Frank Fogarty, qui était très connu dans le vaudeville.

On l'appelait le "ménestrel de Dublin" et c'était un très bon monologuiste". C'est ce qu'a écrit Ted Saucier en 1951 lorsqu'il a présenté cette boisson dans Bottoms Up.

Saucier attribue cette boisson au Detroit Athletic Club et, si les souvenirs du barman sont exacts, le Last Word serait un cocktail datant de l'époque de la Prohibition. Si c'est le cas, le Last Word est l'un des meilleurs cocktails issus de cette sombre période de l'histoire américaine.

Quatre ingrédients, dont deux assez exotiques, travaillent à parts égales pour créer une harmonie parfaite.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781891396656
• Auteur : Ted Saucier
• Éditeur : Martino Fine Books
• Reliure : Broché