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Titre original :
Tasteful Domesticity: Women's Rhetoric and the American Cookbook, 1790-1940
Contenu du livre :
Tasteful Domesticity montre comment les femmes marginalisées en raison de leur sexe, de leur race, de leur appartenance ethnique et de leur classe sociale ont utilisé le livre de cuisine comme un espace rhétorique pour mener des discussions publiques sur le goût et la domesticité.
Le discours sur le goût engage des valeurs culturelles ainsi que des contraintes physiques, et sert ainsi de pont entre l'espace contesté du moi et du corps, en particulier pour les femmes du dix-neuvième siècle. Les livres de cuisine représentent d'importantes zones de contact entre les philosophies sociales, les croyances culturelles et les traditions rhétoriques, et à travers leur rhétorique, nous sommes témoins du rôle des femmes en tant que mères républicaines, évangélistes sentimentales, collectrices de fonds en temps de guerre, économistes domestiques et réformatrices sociales.
En commençant par le début de la République et en suivant le livre de cuisine à travers le boom de l'édition au XIXe siècle, la guerre de Sécession et la Reconstruction, l'ère progressiste et les tensions raciales croissantes du début du XXe siècle, Sarah W. Walden examine le rôle du goût en tant que stratégie rhétorique évolutive qui a permis à diverses femmes de s'engager dans le discours public par le biais de textes domestiques publiés.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780822965138 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 232 |
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