Avis des lecteurs
Résumé:Table Talk » d'AA Gill est un recueil de critiques gastronomiques qui met en valeur le style distinct de l'auteur, alliant humour, esprit vif et commentaires perspicaces sur la cuisine. Alors que de nombreux lecteurs louent son écriture pour son éloquence et son humour engageant, certains critiquent le livre pour son manque de contexte et de cohérence en tant que collection.
Avantages:⬤ Hilarant et drôle à mourir de rire, de nombreux lecteurs ayant trouvé l'humour de Gill rafraîchissant et divertissant.
⬤ Un style d'écriture engageant et élégant, qui fait de ce livre un plaisir à lire.
⬤ Il offre des commentaires perspicaces sur la nourriture et des sujets culturels plus vastes, ce qui lui permet d'aller au-delà des simples critiques.
⬤ Une lecture incontournable pour les gourmets et ceux qui s'intéressent à la critique gastronomique.
⬤ Traite divers thèmes avec compassion et humanité.
⬤ Certains lecteurs ont estimé que la collection manquait de contexte, qu'elle était dépouillée de références importantes, ce qui lui ôtait de sa valeur globale.
⬤ Quelques-uns l'ont trouvé décevant en tant que collection, arguant que les colonnes originales des journaux ne se traduisaient pas bien dans le format d'un livre.
⬤ Les critiques ont fait état d'un sentiment d'élitisme ou de snobisme dans les écrits de Gill.
⬤ Un critique a exprimé une grande frustration, allant jusqu'à qualifier le livre d'« inutile » en raison de choix éditoriaux.
(basé sur 17 avis de lecteurs)
Titre original :
Table Talk - Sweet And Sour, Salt and Bitter
Contenu du livre :
Le premier recueil de textes sur la gastronomie du critique britannique le plus drôle et le plus redouté.
A. A. Gill connaît la nourriture et l'aime. Un repas n'est jamais un simple repas. Il a un passé, une histoire, des connotations. C'est une métaphore de la vie. A. A. Gill prend plaisir à décoder ce qui se cache derrière la nourriture qui se trouve dans nos assiettes : ses critiques sont autant des ruminations sur la société dans son ensemble que sur les restaurants eux-mêmes. Ainsi, outre les concepts, les clients et les cuisines, dix années d'écriture sur les restaurants lui ont permis d'acquérir des connaissances sur tous les sujets, des yaks aux cow-boys, des pique-niques à la politique.
TABLE TALK est une sélection idiosyncrasique d'écrits d'A. A. Gill sur la nourriture, tirés de ses chroniques du Sunday Times et du Tatler. Parfois inspiré par les traditions d'un pays entier, parfois par un seul ingrédient, il s'agit d'une célébration de ce que peut être un bon repas, d'une excoriation de ceux qui se trompent et d'une éducation sur nos propres appétits. Parce qu'il s'étend sur une décennie, le livre se concentre sur les expériences générales d'A. A. Gill en matière de restauration plutôt que sur des restaurants particuliers - les modes alimentaires, les pourboires, les chefs, les ingrédients, les repas en ville, à la campagne et à l'étranger, ainsi que les meilleures et les pires expériences gastronomiques. Plein d'esprit, ce livre est un régal pour les gourmands, les gourmets et tous ceux qui apprécient les bons textes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780753824412 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Sweet And Sour, Salt and Bitter |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2008 |
| Nombre de pages : | 352 |
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