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Titre original :
T&t Clark Handbook of Food in the Hebrew Bible and Ancient Israel
Contenu du livre :
L'alimentation et la fête sont des thèmes clés de la Bible hébraïque et de la culture qu'elle représente, et l'archéologie des pays de la Bible fournit aujourd'hui des informations sur les modes alimentaires anciens. Dans ce manuel, les chercheurs s'appuient sur une multitude de disciplines pour offrir une vue d'ensemble de l'étude de l'alimentation dans la Bible hébraïque et l'ancien Israël.
Les auteurs examinent non seulement les matériaux textuels de la Bible hébraïque et les travaux épigraphiques connexes, mais s'engagent également dans une compréhension archéologique, environnementale et historique plus large de l'ancien Israël en ce qui concerne l'alimentation.
Le volume est divisé en cinq parties qui examinent les aspects de l'alimentation et de la production alimentaire dans la Bible hébraïque et l'ancien Israël. Les questions environnementales et socio-économiques, telles que le climat et le commerce, sont examinées en même temps que la production de matières premières et la technologie de la récolte et de la transformation des aliments. Le rôle culturel de la nourriture et des repas dans les festivals, les fêtes et les règlements bibliques est également abordé, de même que la manière dont la nourriture et la boisson sont traitées dans les textes bibliques, dans les matériaux épigraphiques connexes et dans l'iconographie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780567679796 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 640 |
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