Titre original :
Waste Disposal Systems in Slaughterhouses Suitable for Developing Countries
Contenu du livre :
De grandes quantités de matières premières d'origine animale sont gaspillées dans les pays en développement, la raison la plus importante étant l'absence d'une technologie simple, abordable, économiquement viable et néanmoins fiable, adaptée aux conditions qui prévalent dans le monde en développement. Le présent ouvrage aborde cette réalité dans son intégralité.
C'est en 1962 qu'I. Mann a publié pour la première fois un ouvrage sur l'utilisation économique des sous-produits animaux pour les petits volumes. À partir de 1984, un certain nombre de publications sont parues sur le sujet et continuent d'être publiées à ce jour.
L'auteur a tenté de résumer et de mettre à jour les informations des publications antérieures et a également reproduit certaines informations jugées essentielles dans différents chapitres avec des références pertinentes. En outre, des informations détaillées ont été ajoutées sur des sujets qui n'avaient pas été abordés dans les ouvrages précédents, tels que « l'assainissement et l'hygiène » (y compris les microbes), « l'élimination des matériaux condamnés » et « le traitement des effluents d'abattoirs ».
Il semble donc que la boucle soit bouclée en ce qui concerne l'information sur tous les aspects de l'utilisation des sous-produits animaux pour les petites productions. La nécessité de l'heure est « d'agir ».
Les pays en développement, en particulier, peuvent en profiter.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789351242284 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2011 |
| Nombre de pages : | 228 |
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